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討論串[問題] 魚類苦手求指點
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[問題] 魚類苦手求指點
推噓35(35推 0噓 56→)留言91則，0人參與, 最新作者lemon7242 (檸檬酸)時間7年前 (2017/01/02 14:49), 7年前編輯資訊
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想跟各位高手求助，. 老公很愛吃魚，但我對魚類料理跟認識很淺薄。. 目前只會/認識四種. 1. 煎鮭魚. 2. 煎虱目魚肚. 3. 烤鯖魚（覺得腥味有點重）. 4. 煎白帶魚(覺得有點腥，而且會失敗QQ). （另外認識吳郭魚，但不太會料理）. 住在南部，市場各種魚類很多，. 但是我所認識的很少，.
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#2
Re: [問題] 魚類苦手求指點
推噓6(6推 0噓 57→)留言63則，0人參與, 最新作者ggyy2 (煩惱即菩提)時間7年前 (2017/01/02 21:49), 7年前編輯資訊
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高雄人，從小吃魚吃到大的人來回答一下。. （家中肉食主要是魚，豬、雞只是搭配用，午晚兩餐通常都是魚為主要肉食）。. 首先，娘煮過的魚，族繁不及備載。有些我根本不認識。. 因為高雄港是台灣最大港口，近海、遠洋漁業都很多，所以魚的種類非常豐富。. 我比較叫得出名字的：. 肉魚-抹鹽乾煎. 豆仔魚-清蒸（
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