看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 關於刀具選擇
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#1
[問題] 關於刀具選擇
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者terrence200 (阿邱)時間8年前 (2016/03/08 22:22), 編輯資訊
1
0
0
內容預覽:
大家好，最近我想買西餐主廚刀，我有看到某些品牌，像是關菊水 、藤次郎，只是在網路上似乎沒有什麼人在討論，. 所以我想請問大家這兩個品牌好嗎？. 我的預算大概是2000-3000，或是大家有推薦的牌子也希望可以分享一下，謝謝大家。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.
#2
Re: [問題] 關於刀具選擇
推噓7(7推 0噓 1→)留言8則，0人參與, 最新作者saddog (100=20+80)時間8年前 (2016/03/09 21:55), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
市面西餐主廚刀簡單說起來有兩個系統，. 日系跟德系。. 1.用途是? 家用還是職業用?. 2.如果是家用，使用與保養刀具的知識充分嗎?. 如果不懂保養，比較不推薦買日系刀(關菊水、藤次郎這類牌子都是). 可以買把德系刀就好，萬用順手好照顧。(像 雙人牌平價刀3千有找). 3.職業用的話推薦藤次郎，C
(還有80個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁