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討論串[器具] DIY PID 溫控sous vide cooker接線法分享
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[器具] DIY PID 溫控sous vide cooker接線法分享
推噓3(3推 0噓 9→)留言12則，0人參與, 最新作者qwer20108 (111)時間9年前 (2015/03/29 17:12), 編輯資訊
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之前在八卦板看了. armou大大發的文得知了使用PID 溫控可以自己組裝一台sous vide cooker. https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1422033345.A.027.html. 之後在板上找到了一篇由pikake大大寫的文章. https://ww
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#2
Re: [器具] DIY PID 溫控sous vide cooker接線法分享
推噓3(3推 0噓 11→)留言14則，0人參與, 最新作者nemea007 (nemea)時間9年前 (2015/03/29 18:01), 編輯資訊
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我也有diy作了一台舒肥機。. 不過很醜，線接一接而已。. 我也是用pid+pt100，不過繼電器我選用SCR。. 因為找不到合適的包材也沒真空包裝機和耐高溫馬達。. 所以目前只試作過優酪乳，溫度45℃，一般沉水馬達還ok。. 耐高溫馬達，我在沒屋頂有找到，不知能否貼網址，所以不貼。. 關鍵字是"6
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#3
Re: [器具] DIY PID 溫控sous vide cooker接線法分享
推噓2(2推 0噓 6→)留言8則，0人參與, 最新作者eniw ( 無)時間9年前 (2015/03/29 19:56), 編輯資訊
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P.I.D溫度控制器 我是原用於焙茶之用. 只是心血來潮 過年時拿來處理烏魚子 所以臨時拼湊上場. 沒想到有點上癮 只是平常用到 sous vide 概念來煮日常三餐. 會不會太過份. 我的P.I.D溫度控制器用的最爽的是 直接將測溫棒插入. 牛排中 於是牛排中心溫度到達我想要的56℃ 烤箱即經P.
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