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討論串[問題] 請問讚歧烏龍麵需要冷藏嗎?
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[問題] 請問讚歧烏龍麵需要冷藏嗎?
推噓4(4推 0噓 11→)留言15則，0人參與, 最新作者airfirewolf (短期禁買英文BG)時間9年前 (2014/11/17 12:43), 9年前編輯資訊
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粉紅色包裝的讚歧烏龍麵. 因為某網路賣家說. 以無菌包裝處理，因而可在常溫中保鮮一年。. 但很多網路賣家都說放冷凍庫. 所以想問讚歧烏龍麵真的不需要冷藏嗎?. (很愛吃烏龍麵~但家裡冷凍庫滿了Orz). --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.23.72.51. ※ 文
(還有261個字)
#2
Re: [問題] 請問讚歧烏龍麵需要冷藏嗎?
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者Zawar379 (露草)時間9年前 (2014/11/17 16:13), 編輯資訊
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分享一下自家的慘痛經驗~~. 之前家母就把百貨地下街買的生鮮讚岐烏龍麵拿去冷凍庫. 也沒有凍個幾天，就拿出來煮. 結果...麵條整個變得糊糊爛爛的，口感非常噁心. 細看麵條本身，看到麵條變成一層一層的分層，組織也變得很粗大破損. 我想是因為這種生麵含水量較多的緣故吧，一冷凍水分結晶就把麵組織破壞了.
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