[問題] 在家挑菜的標準，要完美完整嗎

看板cookclub作者 (人身攻擊是爛人)時間1周前 (2024/04/24 19:50), 編輯推噓11(11推 0噓 21→)
留言32則, 14人參與, 1周前最新討論串1/1
平常很少挑菜 下午買了一包地瓜葉 便宜一大捆才20 不過挑的時候 狀況蠻多的 扣除掉明顯發黃發黑咬破1/3以上 有蟲卵的以外 還有葉子像貝殼合在一起的 幾個小咬痕小咬洞不超過1/4的 整個有小小破洞整個皺在一起的 乾燥無光的 有折痕的 有小黑點物體(像蟲卵或細黑沙粒) 葉子有問題的摘掉後的葉梗 以上這些不完美的可以留嗎 還是丟掉好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.56.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713959437.A.5B0.html
推
04/24 19:51, 1周前 , 1F
有一說….這些蟲都吃的少農藥
04/24 19:51, 1F
→
04/24 19:52, 1周前 , 2F
其實洗乾淨煮熟之後都可以吃
04/24 19:52, 2F
→
04/24 19:54, 1周前 , 3F
樓上是說後面那區都可以煮熟吃是嗎
04/24 19:54, 3F
推
04/24 20:04, 1周前 , 4F
是的…看你自己
04/24 20:04, 4F
→
04/24 20:08, 1周前 , 5F
那有沒有什麼常見的，看起來沒什麼，但一定要挑掉的情
04/24 20:08, 5F
→
04/24 20:08, 1周前 , 6F
形
04/24 20:08, 6F
→
04/24 20:35, 1周前 , 7F
品質太差的我會直接整把丟掉不浪費那麼多時間慢慢挑
04/24 20:35, 7F
→
04/24 20:36, 1周前 , 8F
不介意的話有蟲卵沒挑乾淨煮熟吃了也不會怎樣
04/24 20:36, 8F
推
04/24 22:23, 1周前 , 9F
經驗…看起來不新鮮老…不好吃…但都可以吃
04/24 22:23, 9F
→
04/24 22:23, 1周前 , 10F
看你秉持什麼態度
04/24 22:23, 10F
→
04/24 22:33, 1周前 , 11F
散裝大包便宜菜就是這樣了，把乾淨、嫩的快速摘出來其他丟掉
04/24 22:33, 11F
推
04/24 23:04, 1周前 , 12F
要花很多時間，損耗率很高的，我也會選直接丟了..
04/24 23:04, 12F
→
04/24 23:27, 1周前 , 13F
沒農藥跟長期用藥過量的都會有蟲，農民學院的研究員說的。
04/24 23:27, 13F
→
04/24 23:32, 1周前 , 14F
自己吃 看你的標準囉 我有時會挑到一包菜剩一半
04/24 23:32, 14F
→
04/24 23:34, 1周前 , 15F
尤其像豆芽 去頭去尾 太軟太瘦 真的差不多去一半
04/24 23:34, 15F
推
04/25 10:15, 1周前 , 16F
地瓜葉莖的部分如果難折斷就是比較老，我就會再往上
04/25 10:15, 16F
→
04/25 10:15, 1周前 , 17F
折，黃葉黑爛會挑掉，蟲咬的話我只會撕掉蟲吃過的
04/25 10:15, 17F
→
04/25 10:15, 1周前 , 18F
鋸齒邊
04/25 10:15, 18F
推
04/25 10:17, 1周前 , 19F
不過看你形容的地瓜葉已經不新鮮了，與其挑掉那麼多
04/25 10:17, 19F
→
04/25 10:17, 1周前 , 20F
，還不如買的時候注意新鮮度
04/25 10:17, 20F
推
04/25 10:59, 1周前 , 21F
我是不會特別挑 都洗一洗確定沒有異物就全部下去煮 但
04/25 10:59, 21F
→
04/25 10:59, 1周前 , 22F
我媽就挑菜魔人 只要一點點不滿意就拔掉丟了 給她挑菜
04/25 10:59, 22F
→
04/25 10:59, 1周前 , 23F
耗損率都會達到50%以上... 感覺好浪費XDD
04/25 10:59, 23F
→
04/25 11:07, 1周前 , 24F
爲何買的時候不買新鮮漂亮的..
04/25 11:07, 24F
→
04/25 11:07, 1周前 , 25F
這樣挑菜的時候損耗根本就不高呀..
04/25 11:07, 25F
推
04/25 15:30, 1周前 , 26F
地瓜葉容易爛了買新鮮趕快煮吧
04/25 15:30, 26F
推
04/25 19:28, 1周前 , 27F
不好看還可以吃 葉子太老的就算了
04/25 19:28, 27F
→
04/25 22:12, 1周前 , 28F
自己煮就是自己爽就好 沒有答案
04/25 22:12, 28F
推
04/25 22:48, 1周前 , 29F
聽過有蟲少農藥說的另一個觀點，是因為蟲蟲已經百毒不侵了
04/25 22:48, 29F
→
04/25 22:48, 1周前 , 30F
XD
04/25 22:48, 30F
推
04/27 20:19, 1周前 , 31F
買菜的時候就會注意品質，爛得太誇張也養了超多細
04/27 20:19, 31F
→
04/27 20:19, 1周前 , 32F
菌微生物…
04/27 20:19, 32F
‣ 更多 meblessme 的文章
文章代碼(AID): #1cAF8DMm (cookclub)