[問題] 碳鋼鍋忘記開鍋燒焦怎麼補救

看板cookclub作者 (Ting)時間2月前 (2024/02/10 06:07), 編輯推噓8(916)
留言16則, 11人參與, 2月前最新討論串1/1
請問買了譚榮輝的碳鋼鍋,第一次用不知道要開過,煮個荷包蛋就變這樣 https://i.imgur.com/I1U3Qpg.jpg
https://i.imgur.com/lm5AVni.jpg
請問各位美女帥哥們,要怎麼補救?才能把燒焦地方變成原本的銀色 請問還能再開鍋嗎? 碳鋼鍋可以放洗碗機洗嗎? 所以是每次用完都要立馬擦乾抹橄欖油在正反面嗎? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.167.215.190 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1707516440.A.F3A.html

02/10 08:42, 2月前 , 1F
砂輪機
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02/10 09:24, 2月前 , 2F
煎蛋沾鍋是沒有在最適溫度放油放蛋 跟開鍋沒太大關係
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02/10 09:24, 2月前 , 3F
便宜再買一個重開
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02/10 09:33, 2月前 , 4F
熱水淹過焦痕煮一下 稍微放冷再用菜瓜布+洗碗精刷洗
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02/10 09:42, 2月前 , 5F
過碳酸鈉加熱水泡一天再洗吧
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02/10 10:45, 2月前 , 6F
鐵鍋泡一天可能會生鏽~
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02/10 11:28, 2月前 , 7F
這是碳鋼鍋嗎 怎麼看起來像不鏽鋼鍋
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02/10 11:30, 2月前 , 8F
喔看錯了 應該是碳鋼鍋
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02/10 11:39, 2月前 , 9F
丟了買新的
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02/10 13:06, 2月前 , 10F
鋼絲絨狂尻啊 鐵鍋不就主打再暴力對待養鍋後都可以
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02/10 13:06, 2月前 , 11F
恢復原狀
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要駕馭鐵鍋就是粗菜瓜布用力刷 讓它知道誰才是老大
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02/10 15:24, 2月前 , 13F
菜瓜布刷過,摸起來光滑,就繼續用,別擔心
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02/10 16:44, 2月前 , 14F
50收 不用開鍋
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02/10 21:25, 2月前 , 15F
肥皂+鋼絲絨
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02/10 22:29, 2月前 , 16F
3M紫色菜瓜布加暴力刷
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