[食譜] 大小朋友最愛的親子丼

看板cookclub作者chenrita54 ( 薇薇)時間5月前 (2024/01/17 20:46)推噓4(4推 0噓 2→)

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原食譜是影片 https://tinyurl.com/32um3vjy 文字檔是留下給自己方便看也一併分享給大家【食材】雞肉 200g 蔥一根洋蔥半顆蛋兩顆高湯80cc 【調味料】醬油 20cc 味霖 20cc 清酒20cc（可省略）七味粉少許（可省略）【製作教學】 1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲，醬汁可先混合好 https://i.imgur.com/0PRBn1h.png

2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟 https://i.imgur.com/tFKIfur.png

3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好等鍋中醬汁差不多收乾，再淋上蛋液加入蛋液之後就可以關火了 https://i.imgur.com/QWGaI59.png

4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上, 最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉 https://i.imgur.com/2yogVsh.png

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