[問題] 日本大阪/京都買菜刀

看板cookclub作者 (CloudEX)時間5月前 (2023/11/20 11:51), 5月前編輯推噓8(8推 0噓 4→)
留言12則, 10人參與, 5月前最新討論串1/1
目前用的是旬的VG10牛刀 有想換一把粉末鋼的 剛好下個月要去大阪&京都 會住天王寺附近，離千日前道具屋筋還蠻近的 不過查了一下那邊除了堺一文字光秀以外，其他店家好像比較偏碗盤跟小道具 想請問大家如果只是要買一般刀型牛刀(暫定SG2，台幣8000內)，值得從日本帶嗎？ 以及千日前道具屋筋適合去買刀嗎？或是有別間更推薦的？ 大阪阿倍野-難波-心齋橋一帶 京都錦市場、河原町一帶 (堺市有點太遠了，沒有多的時間殺去那邊) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 63.222.17.37 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1700452316.A.C98.html ※ 編輯: lwecloud (63.222.17.37 美國), 11/20/2023 11:55:55
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11/20 13:11, 5月前 , 1F
實光刃物難波跟大阪都有店的樣子
11/20 13:11, 1F
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11/20 15:33, 5月前 , 2F
可以上清助刃物官網比個價
11/20 15:33, 2F
有稍微看過，但這些老店好像都以自家牌為主?
推
11/20 23:00, 5月前 , 3F
有次啊 京都的有次
11/20 23:00, 3F
推
11/20 23:22, 5月前 , 4F
有次
11/20 23:22, 4F
這間的官網好像都沒特別標材質?
推
11/21 11:20, 5月前 , 5F
菊一文字
11/21 11:20, 5F
推
11/21 16:14, 5月前 , 6F
新世界就有刀工房
11/21 16:14, 6F
推
11/21 16:21, 5月前 , 7F
上次路過就進去看，老店啊
11/21 16:21, 7F
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11/21 16:21, 5月前 , 8F
11/21 16:21, 8F
這間查了好像沒有粉末鋼
推
11/21 17:16, 5月前 , 9F
台灣買的到牌子就不要在日本買了
11/21 17:16, 9F
主要是怕台灣不常見的牌子在現場可能會比較沒概念 專有名詞我大概只會講粉末ハイス(R2、SG2)，怕老店會有溝通困難... ※ 編輯: lwecloud (118.167.132.63 臺灣), 11/21/2023 20:15:49 ※ 編輯: lwecloud (118.167.132.63 臺灣), 11/21/2023 20:25:16
推
11/22 02:11, 5月前 , 10F
有次
11/22 02:11, 10F
推
11/22 02:40, 5月前 , 11F
タワーナイブズ，一個喜歡菜刀的加拿大人開的專賣店，有
11/22 02:40, 11F
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11/22 02:40, 5月前 , 12F
上過節目推薦菜刀
11/22 02:40, 12F
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