[食譜] 家人都愛的糖醋排骨

看板cookclub作者chenrita54 ( 薇薇)時間7月前 (2023/11/18 17:24)推噓3(3推 0噓 2→)

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原食譜是影片 https://tinyurl.com/yc9ps7r5 文字檔是留下給自己方便看也一併分享給大家【食材】排骨300克洋蔥紅黃青椒各半顆蒜頭少許太白粉【調味料】番茄醬兩大匙白醋兩大匙少許醬油鹽巴糖五香粉胡椒粉米酒香油【步驟教學】 1、先用醬油、鹽巴、香油、五香粉、胡椒粉、糖、米酒醃漬排骨，最後再加入太白粉，抓醃後放置一小時。 https://i.imgur.com/q8TwoUx.png

2、洋蔥、紅黃青椒切塊、蒜頭切片備用，用水、糖、白醋、番茄醬按比例調配醬汁。 3、此時，將醃漬完的排骨均勻沾裹地瓜粉炸熟備用。 https://i.imgur.com/qlr3bgL.png

4、起油鍋，倒入紅黃青椒、洋蔥、蒜頭，炒香後倒入炸好的排骨持續拌炒，倒入調好的糖醋醬汁均勻拌炒，依個人喜好進行勾芡，均勻拌炒後即可盛盤。 https://i.imgur.com/ceCZzko.png

5、大功告成 https://i.imgur.com/MCHGiXy.png

做完後家人說很好吃真的很有成就感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.199.60.166 (新加坡) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1700299458.A.789.html

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