[閒聊] 火鍋肉片分裝

看板cookclub作者 (熊寶貝)時間7月前 (2023/10/04 21:17), 7月前編輯推噓9(9推 0噓 7→)
留言16則, 11人參與, 6月前最新討論串1/1
應該算是冷凍肉片吧 一盒希望至少分三次吃掉 可是凍得硬硬無法分裝 是到底有什麼好方法嗎 結果這幾天 只好重複好幾次整盒拿出退冰 又再放回冷凍 同時推薦 全聯買的三款火鍋牛肉片 超級好吃 價錢上也很滿意 另外想問一下 只要肉片下鍋 清湯立刻變濁 似乎不太好 有什麼解法嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1696425470.A.AD3.html
推
10/04 21:53, 7月前 , 1F
板上搜尋「分裝」 前面有板友問過培根分裝 火鍋肉片同理
10/04 21:53, 1F
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10/04 21:55, 7月前 , 2F
一次吃不多的話買那種整包切好都分開的比較方便
10/04 21:55, 2F
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10/04 21:56, 7月前 , 3F
湯不要變濁 就分開燙就好
10/04 21:56, 3F
推
10/04 22:08, 7月前 , 4F
如果是好市多 其實還蠻好撥開的 拿把小刀從中間撥一下就
10/04 22:08, 4F
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10/04 22:08, 7月前 , 5F
開了 我都是買回來用袋子各別真空起來
10/04 22:08, 5F
牛梅花牛五花 還有穀飼牛 200克一包的樣子 說實在很薄片
推
10/05 01:33, 7月前 , 6F
阿你拿出來退冰了怎麼不順便分？
10/05 01:33, 6F
可能是我不想強力硬剝吧 而且肉片很薄可能會爛碎掉
推
10/05 07:20, 7月前 , 7F
哪三款？
10/05 07:20, 7F
※ 編輯: pinkbest (101.10.113.251 臺灣), 10/05/2023 08:42:01 ※ 編輯: pinkbest (101.10.113.251 臺灣), 10/05/2023 08:44:54
推
10/05 09:00, 7月前 , 8F
清湯變渾濁的部分，我們家都是涮蔬菜一鍋，涮肉類一鍋，
10/05 09:00, 8F
也是應該這麼做 覺得蝦子也要比照辦理
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10/05 09:00, 7月前 , 9F
分開處理，給你參考。
10/05 09:00, 9F
推
10/05 13:16, 7月前 , 10F
全退冰一次分裝好啊
10/05 13:16, 10F
推
10/05 16:39, 7月前 , 11F
我直接用剁刀切，通常只有幾片會特別小片，其實不受影響
10/05 16:39, 11F
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10/05 16:39, 7月前 , 12F
不過是買回家馬上切，因為路上會稍微退冰
10/05 16:39, 12F
※ 編輯: pinkbest (49.216.192.199 臺灣), 10/05/2023 16:56:47 ※ 編輯: pinkbest (49.216.192.199 臺灣), 10/05/2023 23:06:59
推
10/06 09:10, 7月前 , 13F
也想問哪款好吃～
10/06 09:10, 13F
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10/07 04:56, 6月前 , 14F
如果肉不多沒影嚮味道 用一個撈肉沫的網撈啊
10/07 04:56, 14F
推
10/08 14:00, 6月前 , 15F
分不開直接用刀切成三份吧，當然中間的部分就不會是完
10/08 14:00, 15F
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10/08 14:00, 6月前 , 16F
整的一片
10/08 14:00, 16F
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