[問題] 豆瓣醬開封過後可以放多久？

看板cookclub作者 (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)時間2年前 (2023/09/29 14:01), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/1
呃呃呃 不好意思 想問 小弟不太常煮東西 頂多炒個泡麵煮個咖哩 因此調味料都用一點點就放進冰箱了 剛剛心血來潮燉了牛腱 湯底用大賣場的紅燒牛肉湯 放了一堆洋蔥後覺得味道有點淡 拿出冰箱去年買的X城豆瓣醬 放了一大匙 蓋回去的時候… 發現保存期限只到今年7月囧 已經過期兩個多月了… 想問有在開火的大大們 豆瓣醬這類調味料 開封後放冰箱可以放多久？ 我看那一罐保存期限只有一年耶QQ 我那三斤還在燉的牛腱還可以吃嗎 懇請開示 謝謝各位 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.56.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695967288.A.8C4.html
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09/29 14:41, 2年前 , 1F
網路問誰敢給你保證 沒發霉沒臭酸我是敢吃啦
09/29 14:41, 1F
推
09/29 15:53, 2年前 , 2F
食安自負沒人能幫你
09/29 15:53, 2F
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09/29 16:37, 2年前 , 3F
目前還活著 想說問個心安哈哈哈
09/29 16:37, 3F
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09/29 17:08, 2年前 , 4F
晚上警察會去告訴你
09/29 17:08, 4F
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09/29 17:52, 2年前 , 5F
只是吃過期的東西為什麼會有警察出現？
09/29 17:52, 5F
推
09/29 18:41, 2年前 , 6F
黃豆製品過期你該擔心不是腸胃，而是黃麴毒素
09/29 18:41, 6F
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09/29 19:26, 2年前 , 7F
是 我怕了 包一包整鍋丟了 明天再煮一次吧…
09/29 19:26, 7F
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09/29 19:40, 2年前 , 8F
施主，你的肝會感謝你
09/29 19:40, 8F
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09/30 16:54, 2年前 , 9F
用的時候還是要看仔細 放冰箱也可能發霉
09/30 16:54, 9F
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10/01 17:23, 2年前 , 10F
注意食安
10/01 17:23, 10F
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10/03 23:41, , 11F
放冰箱的調味料只要沒有發霉變質我不會在意保存期限
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10/03 23:41, , 12F
。
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10/03 23:42, , 13F
冰箱不是會產生黃麴毒素的環境
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10/04 08:43, , 14F
沒壞就能吃,豆類好壞很好判定,發霉變黏...
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推
10/04 10:38, , 15F
10/04 10:38, 15F
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10/04 10:38, , 16F
本文的重點不是開封且已超過廠商建議保存期限嗎？
10/04 10:38, 16F
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10/04 16:49, , 17F
過期就是賭 廠商不用負擔責任...牛肉的量如果不多就算了啦
10/04 16:49, 17F
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10/04 16:52, , 18F
三斤的話 每次都加熱過再吃 別吃冷切 下次記得先看保存期
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