[問題] 燕麥粒要煮多久？

看板cookclub作者 (do your job)時間10月前 (2023/07/07 07:41), 10月前編輯推噓9(9推 0噓 12→)
留言21則, 12人參與, 10月前最新討論串1/1
前一陣子愛上了燕麥的手搖杯， 所以就在雜糧行買了燕麥粒回來， 自己打算如法炮製 ， 但好像熱水煮了3分鐘沒有軟？ 請問這種燕麥粒該怎麼煮軟？ https://i.imgur.com/fyItLNW.jpg
p.s. 煮白飯的方式？那燕麥和水的比例是1比1嗎？ 自問自答： 燕麥泡水泡一晚上 ，燕麥，糙米1比1，加水 2， 壓力鍋12分， 有透軟，成功。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.197.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688686883.A.D4D.html
推
07/07 08:19, 10月前 , 1F
熱水煮3分鐘是燕麥片，泡熱水是即食燕麥片。你這個燕麥
07/07 08:19, 1F
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07/07 08:19, 10月前 , 2F
粒要像煮白飯的方式才會熟
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07/07 08:39, 10月前 , 3F
推一樓，用電鍋煮完分裝放冷凍，要吃微波一下就可以了
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07/07 11:22, 10月前 , 4F
生燕麥我會跟綠豆湯煮，甚至比綠豆更晚才會透
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07/07 11:36, 10月前 , 5F
之前吃過大麥綠豆湯 還不錯
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推
07/07 12:17, 10月前 , 6F
你買的是生的 網路教的是熟透烘乾再切片的再製品
07/07 12:17, 6F
※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 07/07/2023 13:33:01
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07/07 16:39, 10月前 , 7F
用煮飯的比例煮出來會真的是一碗飯 反正不像飲料店賣的那
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07/07 16:40, 10月前 , 8F
樣 3-6倍水都可以試試 再看你喜歡哪種比例的成品
07/07 16:40, 8F
推
07/07 22:28, 10月前 , 9F
泡水隔夜，壓力鍋煮30~40分鐘，喜歡開花口感的，不開蓋燜久
07/07 22:28, 9F
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07/07 22:28, 10月前 , 10F
一點。如果泡水隔夜後有丟冷凍，可以縮短時間
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07/07 23:14, 10月前 , 11F
三分鐘？你當泡麵嗎？
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推
07/08 04:33, 10月前 , 12F
我喜歡加燕麥粒在白米和糙米一起煮，飯變好好吃喔～
07/08 04:33, 12F
推
07/08 14:04, 10月前 , 13F
請問樓上A大，是不用泡水直接丟電子鍋一起煮，水比例1：1
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07/08 14:04, 10月前 , 14F
嗎？
07/08 14:04, 14F
推
07/08 15:37, 10月前 , 15F
時間多的話，煮10分鐘左右等放涼之後放冰箱，隔夜就軟
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07/08 15:37, 10月前 , 16F
了。
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07/08 21:12, 10月前 , 17F
1杯燕麥粒配1杯水,泡3小時,壓力鍋煮10分鐘
07/08 21:12, 17F
※ 編輯: yuenru (223.138.125.223 臺灣), 07/09/2023 08:21:42
推
07/09 14:43, 10月前 , 18F
我是白米、糙米2：1混好再2：1燕麥粒先泡30分鐘再用電鍋煮
07/09 14:43, 18F
推
07/09 14:49, 10月前 , 19F
要看米的品種增減水量，我差不多米和水1：1.2（我用的白米
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07/09 14:49, 10月前 , 20F
沒有很好，是靠糙米香味和燕麥粒口感才變好吃的XD")
07/09 14:49, 20F
推
07/09 14:52, 10月前 , 21F
恭喜成功~我最近也在想買壓力鍋耶XD
07/09 14:52, 21F
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