[問題] 請問醃漬豆腐乳的豆子可以吃嗎？

看板cookclub作者 (古早味人類)時間10月前 (2023/06/24 09:09), 10月前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 9人參與, 10月前最新討論串1/1
豆腐乳吃完，罐子裡有很多豆子， 請問它們可以拿來做什麼料理嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.143.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1687568990.A.F26.html
推
06/24 09:14, 10月前 , 1F
蒸魚
06/24 09:14, 1F
推
06/24 09:56, 10月前 , 2F
炒空心菜
06/24 09:56, 2F
推
06/24 10:21, 10月前 , 3F
那個和醬鳳梨用的一樣，就是做醬油用的豆麴，可以煮湯提
06/24 10:21, 3F
→
06/24 10:21, 10月前 , 4F
味
06/24 10:21, 4F
謝謝大家。 ※ 編輯: muochi (1.174.143.250 臺灣), 06/24/2023 10:44:31
推
06/24 10:46, 10月前 , 5F
滷肉丟進去提味
06/24 10:46, 5F
→
06/24 12:04, 10月前 , 6F
炒豆腐的時候丟進去一起炒
06/24 12:04, 6F
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06/25 05:27, 10月前 , 7F
可以直接拌飯有些燒臘店就是用滷豆子當小菜...
06/25 05:27, 7F
推
06/25 05:31, 10月前 , 8F
豆乳雞翅豆乳雞腿的醃料 醬油素蠔油胡椒跟豆子&剩汁放冷藏
06/25 05:31, 8F
→
06/25 12:14, 10月前 , 9F
請問醬汁也能滷肉嗎？
06/25 12:14, 9F
推
06/26 15:56, 10月前 , 10F
醃鹹鳳梨，酸豆角，鹹冬瓜，當酵母使用
06/26 15:56, 10F
太感謝大家了，原來它還有這麼多妙用。 ※ 編輯: muochi (101.9.198.203 臺灣), 06/27/2023 11:43:10
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