[問題] 地瓜沒有蒸熟怎麼辦

看板cookclub作者 (pohj)時間11月前 (2023/06/18 16:18), 11月前編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 8人參與, 11月前最新討論串1/1
前幾天心血來潮想吃地瓜 就用電鍋蒸了兩條 切法是對半切 外鍋放1.5杯水 開關跳起來後再稍微了一下 沒特別抓悶的時間，但應該有3~5分鐘 奇怪的是這次地瓜蒸起來 感覺沒有之前的鬆軟 但又不像是沒熟 因為硬硬的部分不是在中心部分 而是有點分散的感覺 吃起來有點像一些裡面有塞小餅乾的雪糕 不太會形容，有點微妙 想問這樣是沒有蒸熟嗎？ 如果是沒有蒸熟的話 是不是再放回電鍋去蒸一遍比較好？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.105.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1687076332.A.ADC.html
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06/18 17:23, 11月前 , 1F
就品種時節問題
06/18 17:23, 1F
推
06/18 17:46, 11月前 , 2F
切薄片 放盤子
06/18 17:46, 2F
推
06/18 17:54, 11月前 , 3F
鍋蓋有蓋好的話，應該就是一樓說的問題
06/18 17:54, 3F
那就是無解了嗎QQ？
推
06/18 20:18, 11月前 , 4F
有時候就是會這樣 品種跟地瓜品質可能都有關
06/18 20:18, 4F
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06/18 21:25, 11月前 , 5F
品質問題居多
06/18 21:25, 5F
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06/18 23:26, 11月前 , 6F
原來是新品種小雪糕餅乾地瓜啊（並不是
06/18 23:26, 6F
推
06/19 10:30, 11月前 , 7F
為什麼被樓上這樣取名變得很好吃的感覺（並沒有
06/19 10:30, 7F
聽起來很好吃，但肯定不是我蒸的這條XD ※ 編輯: wangyyll (27.242.169.48 臺灣), 06/19/2023 12:30:50
推
06/21 07:41, 11月前 , 8F
被蟲咬過就會這樣吧，叫做「臭香」會有一個味道+木
06/21 07:41, 8F
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06/21 07:41, 11月前 , 9F
質化
06/21 07:41, 9F
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