[食譜] 中式高麗菜煎餅

看板cookclub作者h4622713 (月巴豕者豕者)時間1年前 (2023/04/30 23:04)推噓0(1推 1噓 1→)

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完整影片 https://tinyurl.com/ys38n2hs 【食材】高麗菜絲蝦米紅蘿蔔絲火腿丁冬粉雞蛋蔥花麵粉【調味料】雞精粉鹽胡椒【作法】 1、高麗菜切絲備用，加入蝦米、紅蘿蔔絲、火腿丁翻炒備用，冬粉泡熱水後剪碎備用 https://i.imgur.com/X9xEMMT.png

2、將蛋液打散倒入麵粉，加入些許水攪拌均勻，加入雞精粉、鹽調味 https://i.imgur.com/bzuQfgd.png

3、將食材加在一起，撒上胡椒，倒入麵糊攪拌均勻，再加入蔥花拌勻 https://i.imgur.com/8m4q96v.png

4、熱鍋下油倒入食材鋪平 5、蓋鍋轉小火兩面各煎約5分鐘起鍋即可完成 https://i.imgur.com/30vl8qE.png

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