[問題] 鳳梨釋迦切開才發現沒熟

看板cookclub作者 (奇異果牛奶)時間1年前 (2023/02/26 20:17), 編輯推噓6(6推 0噓 17→)
留言23則, 12人參與, 1年前最新討論串1/1
如題，因為是別人送的，以為是新品種釋迦本來就很硬，還是把它切開吃了一塊發現很澀完 全不甜又硬，該怎麼拯救這個看起來貴貴的釋迦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.189.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1677413835.A.1CF.html
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02/26 20:51, 1年前 , 1F
放在蘋果或香蕉旁邊可以促熟成
02/26 20:51, 1F
推
02/26 21:53, 1年前 , 2F
保鮮膜包起來繼續催熟看看，不過似乎不能冰，冰了就沒
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02/26 21:53, 1年前 , 3F
救了
02/26 21:53, 3F
推
02/26 22:00, 1年前 , 4F
保鮮膜包起來...繼續等..看會不會軟
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02/26 22:00, 1年前 , 5F
切掉切過的那面
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02/26 22:01, 1年前 , 6F
吃看看
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02/26 22:01, 1年前 , 7F
不過說真的...我都是直接丟了...沒成功過
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02/27 00:50, 1年前 , 8F
合回去試試看，死馬當活馬醫。我是冰過那種要熟不熟的
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02/27 00:50, 1年前 , 9F
傳統釋迦，跟蘋果裝袋放一起加上冬天熟很慢（等好幾天
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02/27 00:50, 1年前 , 10F
都沒全爛）後來放有點爛的蘋果熟比較快
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02/27 00:50, 1年前 , 11F
（拿出冰箱跟蘋果裝袋催熟）
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推
02/27 02:26, 1年前 , 12F
切開就沒救了，只能丟了，鳳梨釋迦摸起來很軟才是熟了
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02/27 02:27, 1年前 , 13F
沒切的就繼續放，軟了再切
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推
02/27 03:20, 1年前 , 14F
保鮮膜包住切面放在米缸，還是可以催熟變軟，我試過有
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02/27 03:20, 1年前 , 15F
成功
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02/28 08:30, 1年前 , 16F
我也覺得鳳梨釋迦好難判斷 太軟又不好吃
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02/28 11:46, 1年前 , 17F
基本上蒂頭能直接拉起來就是熟了，果肉多軟看個人喜好
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02/28 21:30, 1年前 , 18F
我之前切開來次也發現沒熟，拿去微波碰運氣結果放涼吃
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02/28 21:30, 1年前 , 19F
變沒那麼澀，甜度也能接受（但可能是螞蟻人不愛的甜度
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推
02/28 21:48, 1年前 , 20F
太熟會甜到很噁心 真的不好判斷
02/28 21:48, 20F
推
03/01 04:38, 1年前 , 21F
切開就沒救了+1
03/01 04:38, 21F
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03/02 19:09, 1年前 , 22F
經過實驗，用保鮮膜保住再放了一天半，有變熟但也有部
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03/02 19:09, 1年前 , 23F
分變爛(壞掉)
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