[問題] 古早味小麵攤的涼拌豆腐

看板cookclub作者 (棉花糖遊樂園)時間1年前 (2022/12/31 16:50), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 8人參與, 2年前最新討論串1/1
大家有無印象20年前左右， 麵攤、黑白切攤會有一種涼拌皮蛋豆腐， 豆腐是白色盒裝的，比一塊大漢豆腐薄， 看起來有點杏仁豆腐的透明感， 重點是口感脆脆的， 請問目前還有人看過或買過這款豆腐嗎？ 雙北地區有嗎？？~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.28.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672476609.A.63B.html
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不都是中華豆腐
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這個？
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12/31 21:04, 1年前 , 4F
感覺像日本料理加柴魚的那種
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會不會是中華豆花啊？
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聽起來有點像宜蘭一帶的花生豆腐
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叫做 營養冷豆腐。用這個關鍵字查就可以看到圖了
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或是日式冷豆腐。
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01/01 21:48, 2年前 , 9F
我也超愛這個的，不知道哪裡有賣，以為看到我自己發文
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是這種上面有一格一格正方型紋路的吧？
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雖然10樓才是對的但是2樓的更好吃
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