[問題] 哪裡可以買到酸的烏醋

看板cookclub作者 (turning point)時間1年前 (2022/12/27 15:28), 1年前編輯推噓21(21012)
留言33則, 28人參與, 2年前最新討論串1/1
我家愛吃酸,尤其吃肉羹時會加好幾匙的烏醋。我家原來買一瓶$60的五香醋,我覺得不 夠酸。 最近到潮州吃土魠魚羹,小吃店的烏醋的確夠酸。問老闆哪裡可以買到,老闆說是機密( 我昏倒) 所以請問大家哪裡可以買到夠酸的烏醋。(我個人覺得紅醋/萬家香/工研/金蘭統統都不 酸。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.37.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672126112.A.8C5.html

12/27 15:42, 1年前 , 1F
直接跟老闆買XD
12/27 15:42, 1F

12/27 15:55, 1年前 , 2F
十全?(我覺得比工研好吃,但酸可能也還好 XD)
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12/27 15:57, 1年前 , 3F
只是要酸的話 加白醋去調就行了吧
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12/27 16:37, 1年前 , 4F
很酸的不一定好,有可能加醋精
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12/27 16:39, 1年前 , 5F
買酸度40%以上的醋精自己混合
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12/27 16:49, 1年前 , 6F
鎮江醋?
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12/27 17:09, 1年前 , 7F
五印
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五印+1
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12/27 20:06, 1年前 , 9F
太酸的很多是化工的..
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12/27 22:11, 1年前 , 10F
我買餃子醋,不錯。
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12/27 23:09, 1年前 , 11F
白兔牌? 附近的魷魚羹麵用這個 (但我從沒吃過)
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12/27 23:28, 1年前 , 12F
白兔牌+1
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12/27 23:45, 1年前 , 13F
醋精調下去一定夠味,但老闆不能說,薑絲炒大腸少這個就
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12/27 23:45, 1年前 , 14F
少了一味
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12/28 00:05, 1年前 , 15F
屏東應該都白兔
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12/28 03:50, 1年前 , 16F
白兔好像是合成醋,買過一次仔細看內容物才知道,後來
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12/28 03:50, 1年前 , 17F
改買花東附近的純釀造醋
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12/28 09:18, 1年前 , 18F
五印
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12/28 12:51, 1年前 , 19F
大越老醋
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我今天去楓康超市買了一瓶五印烏醋,比蝦皮更便宜,$66。尚未有機會煮肉羹。 ※ 編輯: Aizan (175.182.37.45 臺灣), 12/28/2022 15:54:06

12/28 16:50, 1年前 , 20F
好像只有中部才有楓康超市
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12/28 16:51, 1年前 , 21F
我直接去食品材料行找
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12/28 17:59, 1年前 , 22F
醋精對人體有害嗎?
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12/28 19:00, 1年前 , 23F
大越老醋台中有,還不錯。若你楓康這瓶吃完
12/28 19:00, 23F

12/28 20:40, 1年前 , 24F
全聯之前有五賢烏醋(=五印)
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12/29 11:20, 1年前 , 25F
白兔牌吃習慣就覺得不夠酸
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12/29 11:21, 1年前 , 26F
五印++
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12/29 12:54, 1年前 , 27F
白兔牌
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12/30 15:40, 1年前 , 28F
南部的話應該是五印醋或白兔
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12/31 11:26, 1年前 , 29F
加白醋調
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12/31 16:58, 1年前 , 30F
羹類的推薦鎮江香醋....單吃香醋很難吃
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01/01 02:49, 2年前 , 31F
台酒的陳釀烏醋
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01/01 17:22, 2年前 , 32F
桂香醋讚
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01/02 18:48, 2年前 , 33F
白兔
01/02 18:48, 33F
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