[問題] 煮熟的貢丸可以在常溫下放多久?

看板cookclub作者時間1年前 (2022/10/14 13:02), 編輯推噓5(505)
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想趁去新竹時帶些貢丸回高雄,如果是市場現煮的貢丸,幾乎都只賣白天 賣到11點到下午3點都有,但我是搭晚上的車大約11點到高雄,可以放那麼久嗎? 還有就是冷凍貢丸,若是晚上6.7點搭車前買,放到保冷袋裡面 到高雄再冰回冷凍,這樣OK嗎? 不懂料理,讓大家見笑了 -- ╭╦══╮╭╮ ╭╮ ╮╭╦══╮╭╦══╮╭╮ ╮∵ ∴ ║║ ║║ ║║║║║∴ ∴║║ ║║ ◣ ╠══╮║║ ║║ ║╠══╮╠══╮║║ ║║ ║║ ║║ ║║║ ║║ ╰╩╦═╯ ║║ ║║ ║║ ║║║ ║║ ╰╯◣◢ ╰╩════╯╰◢◢╰╯◢◢╩╯fluffydoggy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.123.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1665723720.A.3C3.html

10/14 13:28, 1年前 , 1F
買冷凍的放保冰袋四五個小時應該還在可以接受的範圍
10/14 13:28, 1F

10/14 13:31, 1年前 , 2F
保冷袋可以,熟食就算了吧
10/14 13:31, 2F

10/14 13:57, 1年前 , 3F
建議還是買冷凍的,現煮的沒降溫時間長會變質的喔
10/14 13:57, 3F

10/14 13:58, 1年前 , 4F
平常我也會買了冰冷凍,不用退冰直接煮口感一樣好吃
10/14 13:58, 4F

10/14 14:14, 1年前 , 5F
這肯定冷凍可以,熟食肯定壞了
10/14 14:14, 5F

10/14 14:53, 1年前 , 6F
買冷凍宅配超商取貨的就好了,不用擔心沒人收貨及食安
10/14 14:53, 6F

10/14 14:53, 1年前 , 7F
問題
10/14 14:53, 7F

10/14 16:56, 1年前 , 8F
貢丸冷凍狀態裝保冰袋 袋裡再放一包冰塊 4~5小時ok的
10/14 16:56, 8F

10/14 18:39, 1年前 , 9F
冷凍保冰袋 但要保險的話直接寄冷凍包裹
10/14 18:39, 9F

10/14 22:54, 1年前 , 10F
保冰袋+寶特瓶結冰水
10/14 22:54, 10F
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