[心得] 原來氣炸鍋做食物可以這麼好吃

看板cookclub作者時間1年前 (2022/09/27 13:14), 1年前編輯推噓12(26推 14噓 36→)
留言76則, 43人參與, 1年前最新討論串1/1
最近搬新家，朋友們一起和送了入厝禮給我 登登！是飛利浦的氣炸鍋～ https://i.imgur.com/tCVrtnd.jpg
把手是玫瑰金的～超美，跟我家的飲水機顏色有夠搭 體積小小的，不會佔空間 最讓我驚訝的是做出來的食物口感很不一樣 因為以前都是用烤箱，有時候表面會焦掉，吃到一半才發現裡面沒有熱或是沒有熟，受熱 很不均勻 而且烤箱很容易把食物的水分帶走，所以選擇的東西很有限 但這個氣炸鍋完全不會有這個困擾 也不像烤箱一直要去顧 昨天試炸了雞塊，完全不加一滴油 雖然沒有外面賣的油亮油亮 但這樣吃也比較健康 一樣很好吃也很juicy，不像烤箱烤出來乾乾的 https://i.imgur.com/50iLeMe.jpg
這個烤雞翅也是，烤出來的外皮好脆～有嚇到 不說還以為是炸雞翅XDDD 而且肉質也超嫩，水分並沒有流失，肉也都有熟 熱度非常均勻才能烤的這麼油亮 就簡單灑鹽＋胡椒就好吃 https://i.imgur.com/OXPSVuQ.jpg
以上來說 氣炸鍋可以把熱度控制得非常均勻，沒有燒焦或是沒熟的情況 非常省事，想到以前還要在烤箱前面顧食物就覺得好辛苦 或是想吃個炸雞塊，需要準備油鍋、大量的油 不用加任何一滴油，吃得很安心也很健康 比較不會有罪惡感XDD 推薦大家～這個鍋鍋！ 飛利浦的氣炸鍋雖然價格在中上 但是貴是有它的道理的，覺得跟它相見恨晚阿！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.195.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1664255671.A.35F.html
推
09/27 13:24, 1年前 , 1F
我家也是這台，超愛拿來炸薯條、玉米熱狗~
09/27 13:24, 1F
還沒嘗試過炸薯條，下次來試試看
推
09/27 13:26, 1年前 , 2F
我也很愛用，有時候噴點油，拌一拌進去炸時間到出來，就
09/27 13:26, 2F
→
09/27 13:26, 1年前 , 3F
是一道菜，很方便
09/27 13:26, 3F
→
09/27 13:35, 1年前 , 4F
剛出來時的氣炸鍋唯一缺點，通氣孔很難清
09/27 13:35, 4F
推
09/27 13:46, 1年前 , 5F
常吃雞塊薯條小鬆餅的 真的很方便又快
09/27 13:46, 5F
噓
09/27 14:03, 1年前 , 6F
Ya
09/27 14:03, 6F
推
09/27 14:04, 1年前 , 7F
減肥的人吃雞塊很放心是不是誤會什麼了
09/27 14:04, 7F
因為外面的都太油了，所以自己做的沒加油吃的比較安心啦 我的減肥方式是168 所以吃 什麼都可以 只是不要太油就好
噓
09/27 14:19, 1年前 , 8F
超葉
09/27 14:19, 8F
→
09/27 14:30, 1年前 , 9F
ya
09/27 14:30, 9F
→
09/27 14:37, 1年前 , 10F
菲利浦甚至沒錢做行銷了嗎，這台這樣業哪賣得出去？要解
09/27 14:37, 10F
→
09/27 14:37, 1年前 , 11F
釋為什麼比別人貴啊，笑死
09/27 14:37, 11F
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09/27 14:50, 1年前 , 12F
氣炸鍋一樣會產生「多環芳香烴」與「多環胺類化合物」
09/27 14:50, 12F
→
09/27 14:50, 1年前 , 13F
(蛋白質遇高溫), 和「丙烯酼胺」(澱粉遇高溫), 小心哪
09/27 14:50, 13F
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09/27 15:14, 1年前 , 14F
減肥放心吃？？
09/27 15:14, 14F
推
09/27 15:16, 1年前 , 15F
使用過的心得就是方便
09/27 15:16, 15F
推
09/27 15:17, 1年前 , 16F
覺得這台不用業啦 不過氣炸鍋哪牌都差不多lol
09/27 15:17, 16F
噓
09/27 15:25, 1年前 , 17F
打臉自己的人設沒發覺噢
09/27 15:25, 17F
→
09/27 15:25, 1年前 , 18F
氣炸鍋是滿方便的啦 雖然我沒怎麼在烤箱前顧過東西...
09/27 15:25, 18F
推
09/27 16:07, 1年前 , 19F
有點頁但烤雞翅真的好吃前兩天買全聯的
09/27 16:07, 19F
我也是在全聯買雞翅的～真的好吃！
噓
09/27 16:31, 1年前 , 20F
還蠻葉的
09/27 16:31, 20F
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 16:55:02
噓
09/27 16:49, 1年前 , 21F
ya
09/27 16:49, 21F
→
09/27 16:51, 1年前 , 22F
這些食物自身帶超多油，用烤箱會失敗或不好吃真的是
09/27 16:51, 22F
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09/27 16:51, 1年前 , 23F
使用者的問題
09/27 16:51, 23F
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09/27 16:56, 1年前 , 24F
減肥還吃
09/27 16:56, 24F
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:01:57 ※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:07:22 ※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:10:40
噓
09/27 17:19, 1年前 , 25F
我一看還以為氣炸鍋這兩天才第一次面市 XD
09/27 17:19, 25F
→
09/27 17:20, 1年前 , 26F
菲力普近期第二篇了
09/27 17:20, 26F
推
09/27 17:34, 1年前 , 27F
有很葉嗎？我家也是用這台，炸出來的食物跟其他氣炸鍋
09/27 17:34, 27F
→
09/27 17:34, 1年前 , 28F
真的不太一樣
09/27 17:34, 28F
推
09/27 17:42, 1年前 , 29F
我家的氣炸鍋很難用欸，之前有過一面是冰的一面是熱的
09/27 17:42, 29F
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09/27 17:42, 1年前 , 30F
後來就放棄氣炸鍋了XD
09/27 17:42, 30F
→
09/27 18:45, 1年前 , 31F
烤箱：^_^
09/27 18:45, 31F
噓
09/27 18:45, 1年前 , 32F
加工食品不加油料理就健康又安心？？
09/27 18:45, 32F
噓
09/27 18:45, 1年前 , 33F
業 這格式口語超業
09/27 18:45, 33F
真的沒用過氣炸鍋，抱歉寫的這麼業，以後會加油
噓
09/27 19:03, 1年前 , 34F
看標題就知道葉了 點進來直接吐了
09/27 19:03, 34F
→
09/27 19:36, 1年前 , 35F
葉 我是用便宜的氣炸鍋也覺得很好用啦
09/27 19:36, 35F
推
09/27 19:43, 1年前 , 36F
雞翅看起來很好吃，感覺很方便
09/27 19:43, 36F
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 20:01:50
噓
09/27 21:04, 1年前 , 37F
什麼叫抱歉寫得這麼業呢 就抱歉給廠商看得拉 多半吹自己能
09/27 21:04, 37F
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09/27 21:05, 1年前 , 38F
寫得不像葉配吹過頭了
09/27 21:05, 38F
噓
09/27 21:11, 1年前 , 39F
太葉了啦這台有需要這樣？很難看
09/27 21:11, 39F
→
09/27 21:24, 1年前 , 40F
到現在還是不知道炸雞塊 為什麼一定要用氣炸鍋不能用小烤
09/27 21:24, 40F
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09/27 21:24, 1年前 , 41F
箱
09/27 21:24, 41F
→
09/27 21:53, 1年前 , 42F
氣炸鍋本來就是炫風烤箱啊 我內心都定義是快速烤箱啦
09/27 21:53, 42F
推
09/27 22:04, 1年前 , 43F
氣炸鍋烤本身就有油脂的東西很適合 像是雞腿排鮭魚這種
09/27 22:04, 43F
推
09/28 01:53, 1年前 , 44F
當發現有喜歡的事物、開心的想分享給大家，我覺得很棒啊~
09/28 01:53, 44F
→
09/28 01:53, 1年前 , 45F
為何只要分享喜歡的產品就得負面的狂噓配業？
09/28 01:53, 45F
推
09/28 01:57, 1年前 , 46F
當年我剛買時也是興奮的狂推薦朋友啊~分享好東西：）
09/28 01:57, 46F
我也是第一次用氣炸鍋，沒想到出來的東西跟炸的口感很像，只是純粹想分享…
推
09/28 02:06, 1年前 , 47F
我覺得這台最方便的是冷凍食品快速加熱，脆又好吃~省下不
09/28 02:06, 47F
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09/28 02:06, 1年前 , 48F
少宵夜錢，我已經很久沒在買麥當勞的薯條和薯餅了。
09/28 02:06, 48F
推
09/28 02:33, 1年前 , 49F
冷凍薯條上灑點蒜粉、鹽和香料，看量寡180蚓炸9~11分鐘後
09/28 02:33, 49F
→
09/28 02:33, 1年前 , 50F
轉190蚓再炸個2分鐘，煎個蛋和牛排一起吃，很有餐廳fu喔~
09/28 02:33, 50F
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09/28 06:13, 1年前 , 51F
冷凍薯條有沒有推薦的牌子？
09/28 06:13, 51F
我也想知道，麥當勞的薯條很好吃欸，氣炸鍋做的出一模一樣的味道嗎？
推
09/28 08:34, 1年前 , 52F
之前不小心把把手摔斷 蝦皮可以買到
09/28 08:34, 52F
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09/28 08:34, 1年前 , 53F
繼續服役
09/28 08:34, 53F
→
09/28 08:58, 1年前 , 54F
可是不好洗..
09/28 08:58, 54F
※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:26:23 ※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:28:37
推
09/28 11:36, 1年前 , 55F
不管是不是葉，這台真心推，我家也是用這個牌子
09/28 11:36, 55F
我第一次用氣炸鍋太興奮 覺得也太神奇 一下食物就熟了 而且家人都稱讚好吃 滿滿的成 就感
→
09/28 11:36, 1年前 , 56F
而且用蠻久的，不需要預熱這點很方便，也非常好清洗
09/28 11:36, 56F
→
09/28 11:37, 1年前 , 57F
食物受熱也很均勻，因為我家之前用過別牌的氣炸鍋，
09/28 11:37, 57F
→
09/28 11:37, 1年前 , 58F
食物很容易出現裡面沒熟外面焦掉的囧境
09/28 11:37, 58F
推
09/28 14:57, 1年前 , 59F
冷凍薯條應該都差不多吧？炸之前鹽蒜粉香料加好再開始炸，
09/28 14:57, 59F
→
09/28 14:57, 1年前 , 60F
比較入味好吃~番茄醬都省了，不然以前根本吃番茄醬配薯條
09/28 14:57, 60F
推
09/28 15:04, 1年前 , 61F
口感不能說完全和麥當勞一樣，但先生說自己配香料更好吃
09/28 15:04, 61F
推
09/28 18:15, 1年前 , 62F
氣炸鍋蠻方便，但功能/原理簡單的東西哪牌子根本沒差，買
09/28 18:15, 62F
→
09/28 18:15, 1年前 , 63F
便宜的就好
09/28 18:15, 63F
但我朋友送我的時候有說 一般氣炸鍋很容易受熱不平均，或是要翻面 才能受熱平均欸
推
09/28 19:44, 1年前 , 64F
還是起油鍋炸好吃但是油太兇 用小鍋煎的比較省 最近在想
09/28 19:44, 64F
→
09/28 19:44, 1年前 , 65F
能不能拿攪拌棒配件離心脫油或是最小的蔬菜脫水機脫油
09/28 19:44, 65F
推
09/28 21:35, 1年前 , 66F
健康應該是誤會XD 不論是澱粉還是蛋白質，高溫長時間
09/28 21:35, 66F
→
09/28 21:35, 1年前 , 67F
都會有有害物質喔。只是少油心理感受好一點XD
09/28 21:35, 67F
對呀 我也是這樣想 結果就被罵了QQ
噓
09/29 07:00, 1年前 , 68F
葉配好歹給食譜
09/29 07:00, 68F
噓
09/29 10:49, 1年前 , 69F
補噓
09/29 10:49, 69F
噓
09/29 11:14, 1年前 , 70F
Ya
09/29 11:14, 70F
※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:01:21 ※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:02:30
推
09/30 03:22, 1年前 , 71F
固定有在運動、健身，吃東西有節制份量想吃甚麼應該還好吧
09/30 03:22, 71F
我每天都在168 和跳tabata ，所以我是覺得吃點雞塊還好啦～有時候就是要滿足一下口 慾阿
推
09/30 03:25, 1年前 , 72F
剛買這台後狂吃薯餅、真的有影響到健康，改吃薯條就還好
09/30 03:25, 72F
推
09/30 03:28, 1年前 , 73F
有時我會拿來熱隔夜炸雞，一樣好吃！快又省能源
09/30 03:28, 73F
有～我覺得氣炸鍋真的很快，超級省時間的 ※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:11:14 ※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:12:48
推
09/30 16:48, 1年前 , 74F
建議可以用烘焙紙會比較好清
09/30 16:48, 74F
→
09/30 16:48, 1年前 , 75F
這台我覺得算是好清洗的了，有用過便宜的氣炸鍋，那才
09/30 16:48, 75F
→
09/30 16:48, 1年前 , 76F
真的難洗
09/30 16:48, 76F
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