[心得] 上班族2022 Jul便當分享
分享一些買菜經驗
1. 平常在哪買糧草?
好市多、大賣場、下班後的黃昏市場、週末的早市(傳統市場),傳統市場大概是一週一次
去幫冰箱進貨,採買週期要視自己冰箱容量、煮食習慣&頻率做調整。
2. 在傳統市場裡買菜如何不被當盤子?
大概是要先被騙過,才能學著不要再被騙…,除了多踩雷、多問、多看、多聽以外,我自
己有電子秤,到家後偶爾秤看看是不是有被偷斤減兩,如果偷重嚴重,下次就可以先淘汰
這些不老實商家(攤位),膽子較大的人也是可以下次跟商家挑明問為啥不秤足,我個人的
經驗是阿嬤等級的攤販比較喜歡唬初入菜市場的新手,大概是他們比較能聞到菜雞的惶恐
味道吧(阿婆…不要再騙我了QQ)
3. 傳統市場的優點?
早市的食材種類較多,偶爾可以跟路人一起合購,接近打烊收攤時間進場還能得到半買半
相送的特價商品,時不時可以獲得老闆的熱情解說,像是豬肉部位跟料理方法傳授、海鮮
品種解說與如何挑選教學等,懂得附和點頭笑著說謝謝,蔬果攤老闆心花開可能還會送你
一朵花椰菜,逛市場可以長知識、拿贈品,好像也蠻好的:p
底下附上7月份便當,圖不多
7/4。酸菜鴨冬粉/韭菜花炒鮮菇
https://i.imgur.com/yRGDJ9e.jpg
7/5。酥煎比目魚/辣沙嗲炒杏鮑菇糯米椒
https://i.imgur.com/G1di2hs.jpg
7/6。酥煎比目魚/氣炸花枝排/蛋炒韭菜花
https://i.imgur.com/fYxTI09.jpg
7/7。辣炒糯米椒蛤蠣烏龍麵
https://i.imgur.com/VzQMIxJ.jpg
7/8。鹹菜魚/鮮菇炒黃瓜
https://i.imgur.com/bDWm7rp.jpg
7/18。鹹菜炒黃瓜豆包蝦仁
https://i.imgur.com/e88le1X.jpg
7/19。泰式酸辣雞胸/川燙秋葵/清炒小白菜
https://i.imgur.com/WikrOrw.jpg
7/21。黃咖哩炒秋葵花椰菜米/川燙大陸妹
https://i.imgur.com/j0CVLUF.jpg
7/25。鹹蛋炒苦瓜/氣炸花枝排
https://i.imgur.com/XfSknEv.jpg
7/26。泰式酸辣粉炒雞胗/蠔油芥蘭
https://i.imgur.com/ARFBmz3.jpg
7/28。塔香番茄蛤蜊/清炒小白菜
https://i.imgur.com/LmGBTj1.jpg
IG有貓、有緩慢週更便當,歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/
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