[問題] 寶迪不沾鍋要養鍋嗎

看板cookclub作者 (linkmusic)時間1年前 (2022/09/18 12:06), 編輯推噓3(3推 0噓 13→)
留言16則, 4人參與, 1年前最新討論串1/1
在momo 買了一咖寶迪不沾鍋 http://i.imgur.com/IVr0vbn.jpg
裡面附了兩份說明書，一份看起來像是原廠多語言版本的小冊子，上面中文版寫說只需肥皂水清洗後可使用。另一份是一張A 4紙(看起來像代理商附的) 寫說開鍋要煮沸水倒掉擦乾後抹油，並2.3個月重覆一次養鍋程序。 因為我一直以來使用的經驗沒聽過不沾鍋在抹油養鍋的，所以就照小冊子的指示用洗碗精洗過後就使用，結果煎蛋超級沾鍋(翻面要用矽膠鏟還會把蛋鏟破的程度)，神奇的是煮其他的如肉、煎餃等不會沾。 讓我不得不考慮A4 紙上的指示，但看過蠻多不沾鍋抹油養鍋的慘案有點怕怕的，想請教大家的使用經驗，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.98.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663474019.A.626.html
推
09/18 12:29, 1年前 , 1F
因為它是陶瓷不沾鍋 #1YWAbI70
09/18 12:29, 1F
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09/18 12:37, 1年前 , 2F
原來陶瓷不沾鍋是要塗油養鍋的阿，謝謝，長知識了。
09/18 12:37, 2F
推
09/18 13:33, 1年前 , 3F
原po，你誤會一樓的意思了
09/18 13:33, 3F
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09/18 13:33, 1年前 , 4F
陶瓷不沾鍋如果是純陶瓷塗層沒有混氟化物(例如：鐵氟龍)
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09/18 13:33, 1年前 , 5F
因為化學式的關係雖然稱作不沾鍋
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09/18 13:33, 1年前 , 6F
但是還是比鐵氟龍塗層的不沾鍋沾
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09/18 13:33, 1年前 , 7F
你會覺得沾可能是用習慣鐵氟龍塗層的不沾鍋
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所以感覺不沾這件事有落差
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純陶瓷不沾鍋的塗層主要是矽家族
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所以多少還是會沾
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09/18 13:34, 1年前 , 11F
陶瓷不沾鍋要經過多方磨合和注意使用習慣才能不沾和延長
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壽命
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09/18 13:53, 1年前 , 13F
想不到陶瓷不沾眉角這麼多，煎個半熟蛋比我的不銹鋼鍋
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09/18 13:53, 1年前 , 14F
還沾鍋真是很難接受，希望塗油保養後能好一點QQ
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推
09/18 14:27, 1年前 , 15F
可以試試寶迪Berndes Bananza這系列，
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09/18 14:27, 1年前 , 16F
除了有點重之外，真的好用不沾
09/18 14:27, 16F
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