[問題] 有關電子鍋料理牛肉方式
想請問上述影片裡電子鍋料理牛肉的方法，有看到作者按了保溫，不曉得要保溫多久？還有
蓋上一個大碗的功用是？
自己估狗過後發現都是牛肉湯或燉牛肉。
以往都只會用煎的，看作者這樣料理出來的成果蠻不錯的，而且省蠻多工夫的，所以特別想
學。希望有人可以不吝分享，感激不盡！
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