[問題] 請問蔥花鮪魚泥的作法

看板cookclub作者 (redyazel)時間1年前 (2022/06/07 11:48), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
留言18則, 13人參與, 1年前最新討論串1/1
買回來的黑鮪魚生魚片 想做成蔥花鮪魚泥 想問要怎麼弄成泥呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.187.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654573705.A.FB6.html
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06/07 12:13, 1年前 , 1F
用刀剁碎
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06/07 12:13, 1年前 , 2F
吃完拉出來的細緻度剛好
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06/07 12:15, 1年前 , 3F
用刀剁碎+1
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06/07 13:22, 1年前 , 4F
剁起來！！！
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06/07 16:35, 1年前 , 5F
麻煩消毒做好 生熟食要分開 不要吃壞肚子
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06/07 17:38, 1年前 , 6F
看要多泥阿，保留塊狀用剁的，要泥狀用壓的
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06/07 17:52, 1年前 , 7F
去買骨邊肉用湯匙刮啦～買整塊的用機器絞刀剁意味都不對
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06/07 17:52, 1年前 , 8F
。
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06/07 18:20, 1年前 , 9F
鮪魚要用肚,蔥花要不辛辣的.卷起來只是漂亮些
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06/07 18:22, 1年前 , 10F
入口即化,伴隨紫菜的脆香,蔥香和醋飯的口質,絶
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06/07 18:59, 1年前 , 11F
正統是本來就要用刮下來的肉
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06/07 19:02, 1年前 , 12F
因為本來是分切魚片完剩下的部份拿來做成這個
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推
06/07 19:23, 1年前 , 13F
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06/07 19:23, 1年前 , 14F
不禁想到奇塔塔普xdd
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推
06/07 20:50, 1年前 , 15F
剁還要用刀抹，但說真的沒那麼簡單，要練
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06/07 23:13, 1年前 , 16F
用刀剁碎+1，其他省力的方法不用考慮了，真的就是只有
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06/07 23:13, 1年前 , 17F
用刀子剁最好吃
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06/08 16:47, 1年前 , 18F
鮪魚最好先熟成再拿來做
06/08 16:47, 18F
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