[問題] 刀子不利為何要磨盤子底部

看板cookclub作者 (NatHui)時間1年前 (2022/05/18 17:20), 編輯推噓8(8推 0噓 13→)
留言21則, 14人參與, 1年前最新討論串1/1
看電視的實境秀發現 刀子沒那麼利的時候 磨一下盤子的底就好了 但好像維持不了多久 但可以稍微急救一下 這是什麼原理？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.161.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652865615.A.63A.html
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05/18 17:23, 1年前 , 1F
瓷器的硬度比大部分鋼鐵硬，當磨刀石應急
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05/18 17:26, 1年前 , 2F
不就跟用磨刀石磨刀一樣的原理
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05/18 18:13, 1年前 , 3F
把鈍掉的刀鋒稍微修回來一點
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推
05/18 19:27, 1年前 , 4F
就磨刀啊....要什麼原理？？？你以為變魔術？？？
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05/18 19:27, 1年前 , 5F
？
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05/18 20:12, 1年前 , 6F
對喔，是盤子底下的小精靈用魔法讓刀子變利的
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推
05/18 20:47, 1年前 , 7F
問就是魔法
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05/18 20:50, 1年前 , 8F
磨下面本來就會硬硬又利 好色喔
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推
05/18 21:21, 1年前 , 9F
刀子頓有兩種，一種是不利，一種是有小缺口。磨盤子底部
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05/18 21:21, 1年前 , 10F
是撫平小缺口，因為小缺口可能有倒鉤會拉扯
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05/18 21:22, 1年前 , 11F
＊撫平小缺口側邊
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推
05/18 23:12, 1年前 , 12F
修正刀刃上的微鋸齒
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推
05/19 01:09, 1年前 , 13F
陶瓷磨刀棒
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05/19 10:46, 1年前 , 14F
跟磨刀棒差不多吧
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05/19 10:46, 1年前 , 15F
把歪掉的刀鋒修回去
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05/19 10:46, 1年前 , 16F
軟刀可能有用
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05/19 10:46, 1年前 , 17F
硬刀大概刷半天還是一樣
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推
05/19 11:51, 1年前 , 18F
矯正刀鋒，跟磨刀棒刷幾下的意思差不多吧
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推
05/19 22:39, 1年前 , 19F
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05/19 22:39, 1年前 , 20F
看完你就懂了
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推
05/20 09:24, 1年前 , 21F
國高中好像有教過
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