[問題] 請推薦花椒油(肯德基椒香脆雞)?

看板cookclub作者 (Clockshop)時間2年前 (2022/05/04 01:12), 2年前編輯推噓5(505)
留言10則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
請問神龍大廚 <(_ _)> 肯德基椒香脆雞上淋的花椒油,味道最接近的,可能會是甚麼品牌? 真的很愛肯德基上淋的(應該是?)花椒油, 只有麻、香,但不會太辣,甚至有點甜味...。 跟一般辣油較偏辣、偏鹹的味道很不一樣。 蝦皮搜索花椒油,跑出好多種牌子呀 @Q@ 完全看不出應該買哪一種? 請問有神龍大廚可以指點迷津嗎?在下萬分感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.84.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651597936.A.75A.html ※ 編輯: KOC (114.36.84.64 臺灣), 05/04/2022 01:13:06

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沒吃過肯德基這款 不過花椒油本來就只麻不辣了
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藤椒勒
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應該不是只有淋花椒油吧?
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鼎泰豐
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花椒油成份沒那麼單純,通常使用香料不同,是各餐廳
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的秘方,味道不相同,鼎泰豐是屬於香而不辣,個人蠻
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喜歡的
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肯德基的跟炸雞味道混在一起了很難分辨
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05/04 16:26, 2年前 , 9F
我有試過另一款花椒堅果醬搭過 味道很不錯 有濃濃的堅果香
05/04 16:26, 9F

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