[問題] 請問鐵鍋這樣是正常的嗎

看板cookclub作者 (FIRE~)時間2年前 (2022/03/23 22:29), 2年前編輯推噓3(305)
留言8則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
開鍋之後沒什麼問題 把已經做好的煎餅再煎一次 (開火 冒煙之後就下煎餅,沒有加油) 鍋子就變這樣(如圖) https://i.imgur.com/pzfgw6G.jpg
想請問這是正常的嗎 -- 另外想請問 養鍋說裡外都要塗油 一直在想塗外面那一層 開火時不會燒起來嗎 (希望這個問題不會太奇怪^^〃) ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.137.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1648045784.A.69D.html ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1648045784.A.69D.html ※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 22:33:48 ※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 22:34:24 jfw616: 有什麼問題嗎 03/23 22:55 jfw616: 不然應該是怎樣的 03/23 22:56 dash1: 旁邊有變黃 其他就是原來的樣子 想說這樣是正常的嗎 因 03/23 22:59 dash1: 為同樣的鍋 看youtuber的好像沒這樣 03/23 22:59 ※ 編輯: dash1 (42.73.137.86 臺灣), 03/23/2022 23:00:54

03/23 23:56, 2年前 , 1F
有看yt的話 有人油塗外面那層燒起來的嗎 fire
03/23 23:56, 1F

03/24 00:30, 2年前 , 2F
好奇為什麼不會燒起來 @@是因為油很少嗎
03/24 00:30, 2F

03/24 02:09, 2年前 , 3F
養鍋你要用時還要再洗鍋一次才不會有耗位
03/24 02:09, 3F

03/24 08:23, 2年前 , 4F
應該是有油燒焦在那邊吧? 但通常也不會怎樣就是了
03/24 08:23, 4F

03/24 10:16, 2年前 , 5F
外鍋幹嘛要用油塗 那是你要收藏久放才要
03/24 10:16, 5F

03/24 10:18, 2年前 , 6F
用完直接清水沖 不要用洗碗精刷一下即可 水份烤乾後收起
03/24 10:18, 6F

03/24 10:19, 2年前 , 7F
靠你料理的殘油可以防鏽 但還是常用好
03/24 10:19, 7F

03/24 11:39, 2年前 , 8F
那應該是燒焦的痕跡 然後養鍋塗內層就可以了
03/24 11:39, 8F
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