[問題] 清洗鑄鐵鍋的水溫

看板cookclub作者 (Suzy)時間2年前 (2022/03/10 14:21), 2年前編輯推噓12(12推 0噓 15→)
留言27則, 17人參與, 2年前最新討論串1/1
請教各位~ 因為看鑄鐵鍋上面的說明書建議用溫水清洗 但因為有時候洗鍋具的是長輩，他們應該會覺得開溫水會浪費 如果是用冷水洗，長期下來真的會對鑄鐵鍋不好嗎？ 先謝謝各位的解答！ -- ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646893303.A.951.html
推
03/10 14:23, 2年前 , 1F
不要燒滾滾碰冷水就還好
03/10 14:23, 1F
好的 謝謝R大~
推
03/10 15:09, 2年前 , 2F
同樓上 其他你用什麼溫度洗它都沒差
03/10 15:09, 2F
推
03/10 17:08, 2年前 , 3F
因為鑄鐵鍋最好是稍微放涼再洗，但有油的話用溫熱
03/10 17:08, 3F
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03/10 17:08, 2年前 , 4F
的水是容易洗淨的，這樣也不用太多化學的清潔劑
03/10 17:08, 4F
請問是不是化學清潔劑不要用太多 不然養鍋子就白費了？
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03/10 22:16, 2年前 , 5F
瞬間降怕溫鍋底變形而已，鐵有延展性，不怕裂開
03/10 22:16, 5F
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03/10 23:04, 2年前 , 6F
直接拿鑄鐵鍋煮熱水,順便刷一刷就不需要清潔劑
03/10 23:04, 6F
推
03/11 03:37, 2年前 , 7F
我都去熱水瓶裝一杯熱水來刷，我的是黑黑的生鐵鍋
03/11 03:37, 7F
這方法好像不錯~
推
03/11 05:50, 2年前 , 8F
只有鍋體本身有點厚度，其實直接沖冷水也沒關係，用溫水或
03/11 05:50, 8F
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03/11 05:50, 2年前 , 9F
者直接燒熱水洗，真的是因為去油也不太需要洗劑
03/11 05:50, 9F
原來是為了比較好洗 學到了~
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03/11 14:57, 2年前 , 10F
有聽過薄一點的鑄鐵高溫下直接沖冷水裂掉的
03/11 14:57, 10F
推
03/11 15:27, 2年前 , 11F
有厚度但是琺瑯會裂喔，沒有琺瑯的才符合樓樓上的說
03/11 15:27, 11F
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03/11 15:27, 2年前 , 12F
法
03/11 15:27, 12F
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03/11 16:30, 2年前 , 13F
裂掉是弄到多高溫 =_= 不太可能
03/11 16:30, 13F
推
03/11 19:39, 2年前 , 14F
之前沒注意 在還熱的狀態(應該還有60度以上)沖水 琺
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03/11 19:39, 2年前 , 15F
瑯真的裂開
03/11 19:39, 15F
看來還是要注意一下o_o ※ 編輯: achkarh (180.217.195.2 臺灣), 03/11/2022 22:35:04
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03/12 14:51, 2年前 , 16F
先放涼 用溫水冷水應該都ok
03/12 14:51, 16F
推
03/12 15:41, 2年前 , 17F
鑄鐵鍋本人很強壯吧，溫水是對付油垢
03/12 15:41, 17F
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03/13 03:08, 2年前 , 18F
熱的琺瑯塗層碰冷水怕會裂，若是lidge那類鍋隨你冷熱水清
03/13 03:08, 18F
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03/13 03:08, 2年前 , 19F
潔劑都可，
03/13 03:08, 19F
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03/13 03:08, 2年前 , 20F
我這樣用多年也沒事，
03/13 03:08, 20F
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03/13 03:08, 2年前 , 21F
養鍋很累的。
03/13 03:08, 21F
推
03/13 17:13, 2年前 , 22F
lodge直接熱鍋冷水沖+1，或者煮完熱鍋裝冷水晚點洗
03/13 17:13, 22F
推
03/14 10:23, 2年前 , 23F
我的無塗層鑄鐵都是出菜後加一點熱水大火燒熱 用棕毛刷子
03/14 10:23, 23F
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03/14 10:24, 2年前 , 24F
下去刷幾圈 髒汙馬上刷下來再倒掉 最後用清水沖過 收工
03/14 10:24, 24F
推
03/14 12:06, 2年前 , 25F
用冷水洗油脂很難洗掉吧？反而更浪費水。我的鍋碗瓢盆
03/14 12:06, 25F
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03/14 12:06, 2年前 , 26F
都是放涼後開熱水+洗碗精洗
03/14 12:06, 26F
推
03/15 23:48, 2年前 , 27F
直接用鑄鐵鍋煮水，用棕刷嚕一下再沖水，快又有效
03/15 23:48, 27F
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