[問題] 會用芹菜葉入菜嗎

看板cookclub作者 (Sophia)時間2年前 (2022/02/13 12:14), 2年前編輯推噓26(26推 0噓 16→)
留言42則, 33人參與, 2年前最新討論串1/1
剛買菜回來, 發現家人丟棄所有的芹菜葉, 只留梗 生菜葉味明明還挺濃重清香的, 撿回來看能做些什麼料理 ? 聽說入菜很苦 目前想到煮貢丸湯 想請教看看有沒別的菜色 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.79.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1644725694.A.4D0.html ※ 編輯: SophiaH (1.200.79.191 臺灣), 02/13/2022 12:31:12
推
02/13 12:31, 2年前 , 1F
都煎蛋
02/13 12:31, 1F
推
02/13 12:33, 2年前 , 2F
通常是用在煎蛋或蔬菜天婦羅
02/13 12:33, 2F
→
02/13 12:59, 2年前 , 3F
披薩
02/13 12:59, 3F
推
02/13 13:04, 2年前 , 4F
煎蛋
02/13 13:04, 4F
推
02/13 13:35, 2年前 , 5F
芹菜葉切碎冷凍 煎蛋或撒在湯裡提味
02/13 13:35, 5F
推
02/13 13:43, 2年前 , 6F
只去掉老葉，葉子漂亮又香。
02/13 13:43, 6F
→
02/13 13:50, 2年前 , 7F
做披薩沒大烤箱、天婦羅較耗油, 我家沒法做, 會試試看切
02/13 13:50, 7F
→
02/13 13:50, 2年前 , 8F
碎後煎蛋, 謝謝建議喔
02/13 13:50, 8F
推
02/13 13:55, 2年前 , 9F
嫩芹菜葉+切碎紅蘿蔔的厚烘蛋或蛋餅 神好吃
02/13 13:55, 9F
→
02/13 14:24, 2年前 , 10F
煎蛋好吃呀
02/13 14:24, 10F
→
02/13 14:49, 2年前 , 11F
燙過擠乾打青醬搭海鮮，舒服～
02/13 14:49, 11F
推
02/13 15:06, 2年前 , 12F
沒有到很苦（跟苦瓜比XD），我覺得比較接近澀
02/13 15:06, 12F
→
02/13 15:06, 2年前 , 13F
吃習慣其實也還好...
02/13 15:06, 13F
推
02/13 16:02, 2年前 , 14F
拌麵糊煎餅，像蔥油餅那樣
02/13 16:02, 14F
→
02/13 16:34, 2年前 , 15F
我也覺得若生菜葉味道不錯, 入菜應該不致於有多苦。
02/13 16:34, 15F
推
02/13 16:45, 2年前 , 16F
芹菜葉比莖營養，煮芹菜湯一起把葉子放下去煮。
02/13 16:45, 16F
推
02/13 17:49, 2年前 , 17F
芹菜整株剁碎，大火熬到軟爛，就沒有嗆人的味道，煮粥
02/13 17:49, 17F
→
02/13 17:49, 2年前 , 18F
或煮湯非常好吃
02/13 17:49, 18F
→
02/13 22:45, 2年前 , 19F
葉子帶澀味，不介意的話可以吃。可以用鹽稍微醃一下去澀水
02/13 22:45, 19F
→
02/13 22:45, 2年前 , 20F
然後涼拌
02/13 22:45, 20F
推
02/13 23:55, 2年前 , 21F
我除了煮湯會放以外，還會拿來一起炒臘肉或鹹豬肉吃，蠻
02/13 23:55, 21F
→
02/13 23:55, 2年前 , 22F
爽口的。
02/13 23:55, 22F
推
02/14 00:00, 2年前 , 23F
芹菜葉煎蛋好吃喔
02/14 00:00, 23F
推
02/14 00:20, 2年前 , 24F
芹菜葉烘蛋 真心好吃!
02/14 00:20, 24F
推
02/14 12:54, 2年前 , 25F
切碎煎蛋超好吃
02/14 12:54, 25F
推
02/14 15:15, 2年前 , 26F
芹菜農藥很多，要洗乾淨
02/14 15:15, 26F
推
02/14 17:30, 2年前 , 27F
我上次是弄成煎蛋 很好吃 不苦
02/14 17:30, 27F
推
02/14 21:14, 2年前 , 28F
可以煎蛋試試
02/14 21:14, 28F
推
02/14 21:41, 2年前 , 29F
大推芹菜葉煎餅，加麵粉水煎起來超讚
02/14 21:41, 29F
推
02/14 22:29, 2年前 , 30F
炒蛋 好吃
02/14 22:29, 30F
推
02/14 23:22, 2年前 , 31F
今天剛吃，平常會炒蛋,風味很像九層塔蛋，今天煮芹菜
02/14 23:22, 31F
→
02/14 23:22, 2年前 , 32F
葉蛋花湯也不錯
02/14 23:22, 32F
推
02/15 00:52, 2年前 , 33F
我都剁一剁包肉丸子
02/15 00:52, 33F
→
02/15 14:07, 2年前 , 34F
芹菜農藥會很多喔？不是味道很重嗎？
02/15 14:07, 34F
推
02/15 15:39, 2年前 , 35F
我媽都裹麵糊再炸的酥酥的
02/15 15:39, 35F
推
02/15 23:56, 2年前 , 36F
葉還可以入口，就是有一種芹味。
02/15 23:56, 36F
→
02/16 12:18, 2年前 , 37F
偶爾，不好吃的緣故
02/16 12:18, 37F
→
02/16 12:18, 2年前 , 38F
做尖兵的時候
02/16 12:18, 38F
推
02/16 14:59, 2年前 , 39F
芹菜老葉拔掉，一起丟下去炒，或是另外煎蛋吃都好吃
02/16 14:59, 39F
→
02/16 14:59, 2年前 , 40F
！
02/16 14:59, 40F
推
02/16 17:13, 2年前 , 41F
切碎做成煎餅蠻好吃的
02/16 17:13, 41F
推
02/17 18:59, 2年前 , 42F
煎麵粉煎餅
02/17 18:59, 42F
‣ 更多 SophiaH 的文章
文章代碼(AID): #1Y28M-JG (cookclub)