[問題] 市場的肉品/海鮮和冷凍品質比較
最近因為想養身，開始煮飯的生涯
為了營養均衡海鮮也是必要的食材QQ，並且也很重視食材的新鮮度/營養，當然價格部分
還是會避開高級或昂貴的食材～
愛喝湯的我每天都會煮簡單快速的湯來喝，蛤蜊湯/魚湯…等
有個困擾就是不知道肉品/海鮮類買冷凍有比較不新鮮嗎？
市場的雞豬羊等等又有比冷凍的好嗎
還是一直有個迷思是市場的比較新鮮，但好像也是要看品質耶？
漁港因為太遠也不方便天天去，如果買大量的感覺也不新鮮了XDDD
求大家幫新手解惑@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.72.72 (臺灣)
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謝謝大家的回覆～
※ 編輯: renhaurjen (27.51.72.72 臺灣), 01/04/2022 06:53:30
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