[問題] 雞肉變色

看板cookclub作者時間2年前 (2021/12/19 13:27), 編輯推噓5(505)
留言10則, 7人參與, 2年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/JF1DcZg.jpg
親戚因方便取得廚餘接了親友的飼養場第一次養雞 送我們一隻雞 剁開發現雞胸內部那條肌肉有問題 摸起來硬硬的 綠色有點螢光 延伸經過胸骨到另一側肌肉的一部分 這個好像比較偏畜產問題 但神奇的鄉民無所不在 請問有人可以指點這是什麼問題嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.55.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1639891663.A.49F.html

12/19 13:38, 2年前 , 1F
可能殺的時候膽囊破了吧
12/19 13:38, 1F

12/19 13:38, 2年前 , 2F
切掉就好了
12/19 13:38, 2F

12/19 14:39, 2年前 , 3F
骨頭沒變色,位置不是在腹腔內,只有肌肉變異
12/19 14:39, 3F

12/19 15:01, 2年前 , 4F
Deep pectoral myopathy ?
12/19 15:01, 4F

12/19 15:13, 2年前 , 5F
第一次看到 可以去八卦版問問看
12/19 15:13, 5F

12/19 16:07, 2年前 , 6F
八卦板可能現在一堆人跟你說沒空
12/19 16:07, 6F

12/19 21:23, 2年前 , 7F
樓上XD
12/19 21:23, 7F

12/19 23:39, 2年前 , 8F
4樓正解謝謝,需要八卦懶人包,洗太大了XD
12/19 23:39, 8F

12/21 07:37, 2年前 , 9F
是活雞還是已電宰完? 冷藏冷凍? 還有其他照片嗎?
12/21 07:37, 9F

12/22 11:09, 2年前 , 10F
1親戚自家處理 2冷藏 3估狗4樓關鍵字
12/22 11:09, 10F
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