[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯

看板cookclub作者marissa78q (最後如此忙碌)時間2年前 (2021/11/15 14:07)推噓9(9推 0噓 8→)

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趁著最近雙11百貨優惠多，假日拿著五倍券去SOGO振興經濟這次五千都壓在特福火氧機上剛好天氣也冷，決定來試試一下櫃姐推薦的毀屍滅雞食譜「烏雞蟲草滋補湯」驅寒 https://i.imgur.com/74YXW4k.jpg

準備材料：全聯烏骨雞-----250g 山藥---------------100g 枸杞----------------10g 姜-----------------1-2片(建議放可去腥) 鹽-------------------少許水-----------------750ml https://i.imgur.com/HIZPno2.jpg

杯子放上去後，面板就會自動跳出對應的模式像這次要做的養生湯模式設定調理時間是35分鐘，料理方式也很簡單只需要食材洗洗，就可以直接生食進去前20分鐘左右會先加熱，接著聽到運轉聲音食材就開始旋轉，整杯頓時攪成汁給大家看一下料理成品，細碎到連一塊雞骨都看不到 https://i.imgur.com/YuaEmE5.jpg

超補化骨濃湯完成！口感方面就只有”濃郁”兩個字形容，當作高湯來使用也非常棒！喝得出雞肉的味道，薑剛好可以去腥頓時很想換個拉麵碗、加麵放肉進去…… 老一輩最喜歡喝這種藥膳湯料理湯煮得越濃，就越有營養，普通的鍋子煮可能要熬2小時，用火氧機快很多少了雞骨，連廚餘也省了XD 而且喝完十分有飽足感，好喝好做的養生雞湯火氧機做熱湯最多一次可以打1.4L 之後再來研究看看做其他中式藥膳料理、杏仁茶，一杯就夠一家4口吃當然特福這台同時也取代掉家裡的果汁機了 https://i.imgur.com/TcZfOzZ.jpg

之前的果汁機打成蔬果汁渣感超重不過真空火氧機目前打起來沒有甚麼渣和泡泡口感喝起來很順、也沒有過濾看起來就很新鮮 https://i.imgur.com/3bM8VHP.jpg

平常還會用來打豆漿、米漿給家人冷熱皆有又可以直接取代果汁機做果汁或冰淇淋自己做也比起在外面買又更營養趁SOGO周年慶做了一點功課消費滿5000現抵500+5倍券送250元購物電子抵用券我這次還有拿到限量的7-11禮券，整個算下來折了不少~ 之後有做其他養生料理再來跟大家分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.130.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636956424.A.A9E.html

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qiao64udgy

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lamourmoi

11/15 17:30, 2年前 , 2^F

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ruoy0423

11/15 17:45, 2年前 , 3^F

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