[問題] 要如何煮出好喝的罐頭雜菜湯？

看板cookclub作者 (鼻涕人)時間2年前 (2021/11/14 12:45), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 8人參與, 2年前最新討論串1/1
如題，料理小白以為真的用罐頭加水 就可以煮出還不錯的雜菜湯 殊不知味道超怪的T_T 一開始是死鹹，加了一點糖之後有改善一點 但感覺不夠濃厚 到底要怎麼樣才能增加風味呢？？ ps.用的是金寶義大利雜菜湯罐頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.93.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636865133.A.550.html
→
11/14 13:26, 2年前 , 1F
加菜啊
11/14 13:26, 1F
推
11/14 19:28, 2年前 , 2F
MSG啊
11/14 19:28, 2F
→
11/14 20:10, 2年前 , 3F
味精加好加滿
11/14 20:10, 3F
→
11/14 21:52, 2年前 , 4F
不如換一種口味試試看
11/14 21:52, 4F
推
11/14 21:59, 2年前 , 5F
多用幾個罐頭
11/14 21:59, 5F
推
11/15 08:43, 2年前 , 6F
哪家的罐頭？
11/15 08:43, 6F
推
11/15 09:46, 2年前 , 7F
義式蔬菜湯用罐頭本來就不討喜啊，會有罐頭味。找個好
11/15 09:46, 7F
→
11/15 09:47, 2年前 , 8F
一點的雞高湯然後用蔬菜煮並不難，或者真的很想簡化，
11/15 09:47, 8F
→
11/15 09:47, 2年前 , 9F
去買摩斯的蕃茄豬肉冷凍包，回家自己切洋蔥高麗菜加水
11/15 09:47, 9F
→
11/15 09:48, 2年前 , 10F
煮到蔬菜軟透。那個本身的香料已經調好了很輕鬆
11/15 09:48, 10F
推
11/15 10:38, 2年前 , 11F
我覺得金寶的味道都很微妙…蘑菇奶油濃湯我是加了一堆牛
11/15 10:38, 11F
→
11/15 10:38, 2年前 , 12F
奶和洋蔥還有鮪魚才變成可以接受的味道
11/15 10:38, 12F
‣ 更多 muken 的文章
文章代碼(AID): #1Xa9HjLG (cookclub)