[問題] 萬用鍋放烘焙紙後底部沾黏

看板cookclub作者時間2年前 (2021/11/13 10:38), 2年前編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 4人參與, 2年前最新討論串1/1
前面看到有人說萬用鍋鋪烘焙紙 可以讓食物不會燒焦 昨天照做之後效果是不錯 但拿掉烘焙紙後 發現鍋子底部有幾塊黃黃亮亮的 原本以為是油漬 就先拿去泡水 後來要洗的時候 黃亮的地方洗過之後 還是有東西沾黏洗不掉 很像是…殘膠的感覺（？） 想請教問題是出在哪？ 烘焙紙品質不好？ 烘焙紙有分正反面？ 那個像殘膠的感覺要怎麼處理 用力搓掉嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.127.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636771139.A.958.html
推
11/13 22:13, 2年前 , 1F
確定是殘膠嗎？你的烘焙紙是那種？太薄的不但不防高溫也會
11/13 22:13, 1F
→
11/13 22:14, 2年前 , 2F
透油。
11/13 22:14, 2F
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11/13 22:14, 2年前 , 3F
你烤什麼，溫度多高呢？
11/13 22:14, 3F
感謝回覆 https://0rz.tw/tRLUN 我不清楚烤這個溫度到多少 不過客服說鍋子溫度最高140
推
11/14 02:59, 2年前 , 4F
不鏽鋼鍋的不鏽鋼變色 還是沾東西上去 這不一樣喔
11/14 02:59, 4F
最後依客服說的處理之後 （只加水煮過一次） 顏色看起來正常 但摸起來就有殘膠感 ※ 編輯: Penny4321 (111.253.127.95 臺灣), 11/14/2021 08:39:36 ※ 編輯: Penny4321 (111.253.127.95 臺灣), 11/14/2021 08:40:06
推
11/15 14:05, 2年前 , 5F
油垢？？
11/15 14:05, 5F
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11/16 06:27, 2年前 , 6F
也覺得是烤乾的油垢.滾水加小蘇打泡一泡再刷看看
11/16 06:27, 6F
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