[閒聊] 半夜睡不著 分享雲朵饅頭
起床上廁所後睡不著
老人家的症狀...
來分享上週做的雲朵饅頭
用的是「王美姬老師」的配方
中筋麵粉300克
牛奶160克
酵母3克
糖30克
油6克
用麵包機打好麵糰
分成兩等份
我和老公一人一份
一份切成50克小麵糰 共5份
剩下一點可以拿來做饅頭的表情
眼睛用可可粉調色
腮紅是甜菜根粉
雲看起來好可愛喔
https://i.imgur.com/CqgxN7d.jpg
老公的謎樣饅頭
https://i.imgur.com/s5UEgok.jpg
但吃多了體型就像蒸過的饅頭
https://i.imgur.com/FTnORTd.jpg
這次做了10顆當早餐大概可以吃3天
感覺饅頭還是比較實吃的
https://i.imgur.com/MUoO11n.jpg
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麵包機揉饅頭約10-15分鐘
捏麵糰+上表情約30分鐘
蒸鍋發酵一小時
好了就可以蒸了
不過我們是手腳很慢
可以搜尋「王美姬」老師的影片
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※ 編輯: Im013 (118.150.79.55 臺灣), 10/23/2021 18:47:41
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