[問題] 過期的米 一直放冰箱 還可以吃嗎

看板cookclub作者 (pl)時間2年前 (2021/10/17 19:25), 編輯推噓11(11推 0噓 12→)
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如題 過期的米 到期日6/21 一包米 還剩九成XD 大倉米舖 無毒栽培米 捨不得丟 我只有一個人 剩九成大概可以吃半年 請問還可以吃嗎？ 它一直是放冰箱的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.22.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634469910.A.FF8.html
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10/17 19:51, 2年前 , 1F
可以，好像包水會比較差。記得以前有些料理要用陳米製作才
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好吃
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放冷凍
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10/17 20:07, 2年前 , 4F
可以吃 像一樓說的 保水度會比較差而已 可以拿來煮
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粥或是炊飯類比較濕的料理
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可以
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陳米好像以前看人家是說連殼都未碾過的舊米，不是碾完
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放久的米...
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10/17 21:58, 2年前 , 9F
可以 只要米沒有壞掉可以吃 頂多就沒那麼好吃
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10/17 22:48, 2年前 , 10F
可以，我之前也有米放冰箱慢慢吃結果吃到過期。吃起來是還
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10/17 22:48, 2年前 , 11F
好，但新鮮的米確實會好吃一些，比較Q比較香
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10/18 00:06, 2年前 , 12F
味道有差,疫情期間有多買放比較久,結果真空包米煮完變
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得乾乾粉粉,沒真空包的則是煮完有油耗味,看你能不能接
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受
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沒壞就繼續煮
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10/18 09:59, 2年前 , 16F
如果有人告訴你 過期米 容易引發胃酸失調？ 你會信嗎？
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10/19 11:48, 2年前 , 17F
有放冰箱還好，也不會有黃麴毒素的疑慮
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10/19 20:02, 2年前 , 18F
只要保存得當沒有發霉。過期的米就只是陳米還是能吃，
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但是口感會差很多沒那麼好吃。
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10/19 23:08, 2年前 , 20F
我都拿來煮稀飯、或是加著煮芝麻糊沒差
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10/20 10:39, 2年前 , 21F
還剩九成 好多
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以前國軍都吃過期八年的米 八年抗戰經驗 要吃八年老米
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10/22 14:57, 2年前 , 23F
有冰都還好
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