[問題] 市場買的肉比較容易帶骨嗎?

看板cookclub作者 (000)時間2年前 (2021/10/17 10:33), 2年前編輯推噓4(408)
留言12則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
小魯最近發現從市場買的雞胸肉常常邊緣會有一些細骨頭要挑掉(雞腿更不用說) 想請問是不是在超市買雞胸肉的話就沒有這個問題了? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.30.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634438002.A.ECB.html ※ 編輯: coo5566coo (1.200.30.183 臺灣), 10/17/2021 10:33:36

10/17 10:45, 2年前 , 1F
請老板去骨去乾凈吧,市場的好處就是能客製化,但很
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多細節就很看不同攤販的狀況
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*闆
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10/17 10:55, 2年前 , 4F
超市的產品應該會經過好幾個 商品分類檢驗流程吧
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10/17 12:11, 2年前 , 5F
市場看攤販,超市賣場九成九都去得很乾淨
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10/17 13:19, 2年前 , 6F
換一攤買,有的老闆去骨比較隨意,都會留小骨頭
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10/17 14:18, 2年前 , 7F
沒錯! 用市場雞腿煮湯都要小心咬 市場的刀比較不利吧
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10/17 17:53, 2年前 , 8F
市場通常需求是取比較多肉,跟老闆說骨頭要取乾淨就好了
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10/17 18:42, 2年前 , 9F
市場的確實偶爾會有碎骨 超市基本上沒遇過
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10/18 00:33, 2年前 , 10F
雖然好像是這樣但跟老闆說看看吧
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10/18 00:36, 2年前 , 11F
不過你自己切的時候檢查一下去掉也行吧?
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10/18 06:58, 2年前 , 12F
市場老闆比較隨意
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