[問題] 請問 泰式奶茶 原料的替代品
我超級愛喝泰式奶茶,但是後來查了一下發現原成份的添加物真的蠻不單純的
尤其是手標紅茶其實有添加人工色素
所以泰奶看起來才會橘橘的
我想自己做一杯無色素的泰式奶茶
請問手標紅茶可以用什麼作替代品呢?
最主要是希望味道可以接近
顏色能不能接近倒是其次
如果換成阿薩姆紅茶或是一般的紅茶葉會有很大差異嗎?
我是有在網路上看到別人說泰奶最主要的特別之處是在煉乳的部分
想請教板上的大大 感恩~
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