[問題] 甜甜圈麵糰保存問題

看板cookclub作者 (star)時間2年前 (2021/08/31 07:30), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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因為甜甜圈食譜一次會做出10個左右 想要分2次炸 做好的麵糰應該冷藏還是冷凍呢 或是應該先炸好等之後復炸呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.231.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630366250.A.390.html
推
08/31 10:07, 2年前 , 1F
冷凍 以前在麵包店做的時候 當天要做的時候發酵 然後
08/31 10:07, 1F
→
08/31 10:07, 2年前 , 2F
再去炸
08/31 10:07, 2F
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