[問題] 悲劇了黑糖蜜，怎麼辦

看板cookclub作者 (水曜日的愛情)時間2年前 (2021/08/18 17:04), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 4人參與, 2年前最新討論串1/1
今天興沖沖做了期待已久的黑糖蜜 結果煮完放涼變硬邦邦 [img]https://upload.cc/i1/2021/08/18/lQy47x.jpg[/img] 不知道是否水放太少 黑糖150g 白砂50g 水大概150g 有辦法讓它再變成液狀嗎 我不想拿來當凶器啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.59.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629277449.A.AD0.html
推
08/18 18:21, 2年前 , 1F
泡熱水或隔水加熱融化後 再倒出來加水加熱調濃度
08/18 18:21, 1F
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08/18 18:43, 2年前 , 2F
可以整個玻璃罐放進鍋子隔水加熱嗎 硬到挖不出來
08/18 18:43, 2F
推
08/18 18:48, 2年前 , 3F
加熱融化再加水 我自己做黑糖不會放到150g
08/18 18:48, 3F
推
08/18 22:14, 2年前 , 4F
放冷
08/18 22:14, 4F
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08/18 22:15, 2年前 , 5F
開水進去，放個幾天，會自己慢慢融，我之前煮焦糖也是
08/18 22:15, 5F
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08/18 22:15, 2年前 , 6F
冷掉後變硬的XD
08/18 22:15, 6F
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