[問題] 地瓜粉改樹(木)薯粉 那木薯粉現在是啥名?

看板cookclub作者 (人類沒有心臟那就好了)時間2年前 (2021/07/31 22:42), 編輯推噓8(919)
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今天去全聯要買木薯粉 然後看到兩種木薯粉 上面都寫因為衛福部要求改名 原名地瓜粉改成木薯粉 摸起來粗粗的 然後我找不到原名木薯粉的包裝 請問 如果要買作芋園的木薯粉 現在要買甚麼? -- 這個社會一直在談家庭、教育,以及工作間的平衡,我辭職之後回家帶小孩, 我沒想到這個社會是如此的不安全。 我真的很希望政府、各級單位,能夠做些事情讓媽媽放心帶小孩, 或者是讓媽媽放心工作 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.248.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627742555.A.796.html

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太白粉可以做
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07/31 23:12, 2年前 , 2F
以前的太白粉跟日本一樣是馬鈴薯澱粉,後來樹薯粉成本
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實在太棒才從馬鈴薯變成樹薯粉,地瓜粉也是都要看後面
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的成分,至少蕃薯粉應該不會錯,那木薯粉現在的包裝寫
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太白粉、木薯粉、樹薯粉(原地瓜粉)
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你說的是應該以前包裝用地瓜粉,正名後改成木薯粉吧,如
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同泡麵牛肉麵改牛肉風味麵、米粉改調和米粉
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我媽之前買了一包地瓜粉結果仔細一看是木薯粉後來自己去
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買看後面成分比較不會錯
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木薯或樹薯都可以做芋圓或珍珠,太白粉做出來會過軟沒
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彈性...
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反正英文不會錯,中文包裝一堆不一樣的名字 塔皮歐卡tap
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ioca
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樹薯澱粉Tapioca Starch
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看不懂你在寫什麼欸,成分表不就告訴你是或不是木薯了嗎
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自己磨細就是了
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太白粉
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地瓜粉
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08/02 13:36, 2年前 , 19F
好的 我做一次看看好了 謝謝大家
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