[問題] 好勁道哪一個麵做炸醬麵比較好

看板cookclub作者 (小蒼蘭)時間2年前 (2021/07/30 20:23), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
從WFH開始已兩個多月幾乎都是自己下廚 雖然還沒到小當家等級 可能連特級廚師的邊都沒沾到 也算是有些進步 至少品嚐的功力有提升 開始可以些微判斷合適與否 以前都去傳統市場買麵，最近少去了 問了身邊朋友+微爬文 預計要買好勁道的麵來試試 https://imgur.com/gFmkLT6.jpg
家裡小孩很喜歡炸醬麵，但不確定家常麵還是寬麵比較合適 看官網的圖好像是家常麵會比較適合？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.6.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627647790.A.E3C.html
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07/30 20:50, 2年前 , 1F
兩個我覺得都可以，寬版各人覺得吃起來口感會再爽一點
07/30 20:50, 1F
推
07/30 20:53, 2年前 , 2F
我喜歡寬的欸 就算不拌醬 煮湯麵也行
07/30 20:53, 2F
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07/30 20:59, 2年前 , 3F
一包只有一點點 每種都買一包來試~
07/30 20:59, 3F
推
07/30 23:43, 2年前 , 4F
買過好勁道 兩個都不錯 不算貴 麵不會糊
07/30 23:43, 4F
推
07/31 13:05, 2年前 , 5F
我選家常麵 寬麵感覺比較像粄條?
07/31 13:05, 5F
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07/31 16:33, 2年前 , 6F
跟之前的一樣好有味道 都貼同一牌的圖
07/31 16:33, 6F
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08/01 08:39, 2年前 , 7F
這家價位較高，但還蠻值得的，成品狀態比較好。
08/01 08:39, 7F
推
08/01 23:49, 2年前 , 8F
都不適合吧，感覺圓麵比較適合
08/01 23:49, 8F
推
08/02 14:34, 2年前 , 9F
剛好看到大象老師有用好勁道寬版做炸醬麵 感覺美味
08/02 14:34, 9F
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08/02 14:34, 2年前 , 10F
08/02 14:34, 10F
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