[問題] 已切開沒熟很苦的酪梨怎麼辦

看板cookclub作者 (Miss Be)時間2年前 (2021/07/04 22:44), 2年前編輯推噓17(17推 0噓 13→)
留言30則, 22人參與, 2年前最新討論串1/1
大家好：） 買了一顆酪梨切開切丁後， 吃了一些發現很硬很苦 我覺得跟苦瓜差不多苦 目前還放在冰箱，只吃了不到一半 已經有爬文看過有什麼解決辦法 但還是不太有把握應該怎麼料理 所以發文請問大家可以怎麼處理剩下的酪梨 感謝大家解答 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.189.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625409868.A.54B.html
推
07/04 22:57, 2年前 , 1F
過熟了 和香蕉牛奶一起打成果汁喝
07/04 22:57, 1F
我還以為是不夠熟～真的超苦 ※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/04/2021 23:01:49
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07/04 23:06, 2年前 , 2F
很硬很苦是不夠熟，放冰箱等幾天會變軟一點
07/04 23:06, 2F
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07/04 23:08, 2年前 , 3F
不夠熟放冰箱就不會熟了
07/04 23:08, 3F
所以請問要怎麼辦？
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07/04 23:09, 2年前 , 4F
我也是，放冰箱3天了還是沒軟，放室溫回溫讓他熟嗎？
07/04 23:09, 4F
※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/04/2021 23:12:19
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07/04 23:36, 2年前 , 5F
可以加布丁牛奶跟蜂蜜，一起打成果汁～
07/04 23:36, 5F
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07/04 23:58, 2年前 , 6F
我打過果汁，感覺加再甜也會有苦味從舌根冒出來
07/04 23:58, 6F
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07/05 00:40, 2年前 , 7F
不夠熟，我的經驗是切開就不會再變熟了
07/05 00:40, 7F
我媽也這樣說，不熟的打了果汁可能也不會好喝到哪去 ※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/05/2021 00:55:40
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07/05 01:15, 2年前 , 8F
放棄吧 怎樣就是苦
07/05 01:15, 8F
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07/05 02:19, 2年前 , 9F
試試酪梨切片沾哇撒比醬油吃？在日本會偶爾吃到稍微生
07/05 02:19, 9F
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07/05 02:19, 2年前 , 10F
的酪梨這樣吃噢
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07/05 04:22, 2年前 , 11F
我覺得切酪梨就是一翻兩瞪眼的概念，超刺激。跟切開溏心
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07/05 04:22, 2年前 , 12F
蛋有得比～哈
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07/05 09:17, 2年前 , 13F
我拿去打汁時是加可可粉去壓苦味,但還是有一些
07/05 09:17, 13F
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07/05 10:54, 2年前 , 14F
切開了就不會熟了..還是放棄吧
07/05 10:54, 14F
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07/05 19:13, 2年前 , 15F
拿去當大冒險的處罰，輸的吃
07/05 19:13, 15F
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07/05 22:53, 2年前 , 16F
印象中沒救
07/05 22:53, 16F
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07/05 23:22, 2年前 , 17F
有試過兩瓣酪梨合起來放進米缸，有變熟 但現在天氣這
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07/05 23:22, 2年前 , 18F
麼熱不建議這樣
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07/05 23:28, 2年前 , 19F
切片拍鹽裹粉用煎的!
07/05 23:28, 19F
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07/06 00:21, 2年前 , 20F
酪梨如果沒熟，再怎麼料理，都是浪費其他食材，那苦味會在
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07/06 00:21, 2年前 , 21F
嘴裡好一陣子，怎麼都去不掉
07/06 00:21, 21F
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07/06 15:32, 2年前 , 22F
看過網路分享，冰過切開發現沒熟，可以合起來（果核
07/06 15:32, 22F
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07/06 15:32, 2年前 , 23F
也要），用保鮮膜包成原來沒切的樣子，但我忘記後續
07/06 15:32, 23F
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07/06 15:32, 2年前 , 24F
要放冰箱還是室溫。很久以前照著做，之後有熟。
07/06 15:32, 24F
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07/08 00:46, 2年前 , 25F
之前也切過一顆不熟的，放冰箱或打成果汁都還是會苦
07/08 00:46, 25F
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07/08 00:46, 2年前 , 26F
，最後丟掉，原po試著煮熟的看看？
07/08 00:46, 26F
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07/08 02:34, 2年前 , 27F
我會拿去烤，然後灑黑胡椒鹽巴調味
07/08 02:34, 27F
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07/08 04:50, 2年前 , 28F
拿去炸？
07/08 04:50, 28F
謝謝大家的熱絡分享，最後我媽自己每天吃一點吃光，我則是一口都沒再吃過了 ※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/08/2021 11:36:40
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07/09 20:48, 2年前 , 29F
我試過切開後放冰箱4天也沒軟。網路查可以用烤的，我試
07/09 20:48, 29F
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07/09 20:48, 2年前 , 30F
烤了其中一半也是苦的，另一半放常溫也不會熟，只會爛掉
07/09 20:48, 30F
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