[心得] 蘇打餅鹹塔
晚上滑IG看到這個超簡單鹹塔影片整個餓爆，
搜刮家裡的材料速速做好送烤箱，
https://imgur.com/1xMaN1Q.jpg
大成功！可是一不小心吃了3個...
只好配氣泡水少一點肥胖(欸？)
【食材】
*這些材料大概可以做成一般司康尺寸5個
蘇打餅乾 15片
(家裡的是家樂福的奇亞籽黑胡椒口味，味道夠就不加香料跟鹽巴了)
雞蛋 2顆
起司片 1片
焗烤起司絲 1/2碗
堅果 10顆左右(沒有也沒差)
馬鈴薯 半顆 (切成丁大概1.5碗)
鹽巴 1小匙
黑胡椒 1小匙
【作法】
1.蘇打餅乾搗碎，加兩顆雞蛋拌勻成塔底料。
2.烤盤鋪烘焙紙，依照喜歡的大小把塔底料放上烤盤，整成圓餅狀。
3.烤箱上下火170度烤20分鐘，取出等放薯泥。
4.馬鈴薯水煮或蒸熟，加入起司、鹽巴、胡椒變拌勻搗成薯泥。
5.把薯泥放上塔底，堆成喜歡的形狀，放上起司絲。
6.烤箱上下火170度烤20分鐘，取出即可享用。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.177.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624890328.A.BE6.html
※ 編輯: ritachiu22 (101.136.177.165 臺灣), 06/28/2021 22:27:09