[問題] 鐵鑄鍋清洗後的疑問

看板cookclub作者 (K)時間2年前 (2021/06/24 22:50), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
大家好 最近剛入手鐵鑄鍋，今天煮菜清洗完後覺得跟平常長得不太一樣，附圖 http://i.imgur.com/5HZUrK1.jpg
今天煮完菜冷卻後因為比較難清洗故花比較多時間才把殘渣洗掉 使用的是海綿菜瓜布 烘乾後上完油覺得底部的顏色似乎比較透亮（？ 很明顯跟邊緣長得不太一樣 以往底部的顏色都是跟邊緣一致是沉穩的黑色 請問我是不是把鍋子洗壞了呢？ 鐵鑄鍋新手真心求解～ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.167.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624546250.A.943.html
推
06/24 23:04, 2年前 , 1F
就是把黑色油膜刷掉露出鐵的原色銀色而已，油膜再養就好
06/24 23:04, 1F
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06/24 23:04, 2年前 , 2F
，鑄鐵鍋很粗勇，要壞很難....
06/24 23:04, 2F
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06/24 23:47, 2年前 , 3F
原來如此，謝謝說明～
06/24 23:47, 3F
推
06/25 00:24, 2年前 , 4F
鑄鐵鍋超好用，隨便顧隨便好
06/25 00:24, 4F
推
06/25 00:37, 2年前 , 5F
鑄鐵鍋除了破裂 基本上用不壞的
06/25 00:37, 5F
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06/25 07:56, 2年前 , 6F
想要黑黑 不要用鋼絲絨或有金鋼砂的菜瓜布去刷
06/25 07:56, 6F
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06/25 10:53, 2年前 , 7F
想要每次用完漂漂亮亮像新的一樣 請用不沾鍋
06/25 10:53, 7F
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06/25 12:33, 2年前 , 8F
從不沾鍋換到鐵鑄鍋後真的回不去了～
06/25 12:33, 8F
推
06/25 15:11, 2年前 , 9F
100年後仍然在煮的鍋子
06/25 15:11, 9F
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06/25 15:12, 2年前 , 10F
我也常常刷到銀色，不過沒刷破都ok
06/25 15:12, 10F
推
06/25 16:44, 2年前 , 11F
可以用棕刷
06/25 16:44, 11F
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06/25 23:33, 2年前 , 12F
鑄鐵鍋最好的保養方式就是每天使用它，認真用它，油脂
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06/25 23:33, 2年前 , 13F
會讓鍋子越來越好用。
06/25 23:33, 13F
推
06/26 00:10, 2年前 , 14F
“鑄鐵”這種東西是粗用的，越粗越好，不用想太多，隨便煮
06/26 00:10, 14F
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06/26 00:10, 2年前 , 15F
隨便燒煮完清水洗洗擦乾對它來說就很好了
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06/26 00:10, 2年前 , 16F
你越拘泥小節越難用
06/26 00:10, 16F
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