[問題] 葉菜一起炒（e.g.空心菜/地瓜葉？)

看板cookclub作者 (new beginning)時間2年前 (2021/06/19 18:47), 編輯推噓12(12推 0噓 13→)
留言25則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
如果都是要蒜炒，會把兩種葉菜一起炒一鍋嗎？（真的很懶...) 還是味道會很奇怪呢？ 跟青菜種類有關嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.33.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624099664.A.FFB.html
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06/19 19:01, 2年前 , 1F
蒙古烤肉也是混炒阿XD
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06/19 19:48, 2年前 , 2F
題外話，地瓜葉加點九層塔下去炒很香好吃
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06/19 20:04, 2年前 , 3F
吃過高麗菜混炒青江菜
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06/19 20:27, 2年前 , 4F
我會啊 吃起來沒差
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06/19 20:55, 2年前 , 5F
回M大 真的超讚
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我都隨便丟耶
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06/19 22:10, 2年前 , 7F
1樓突破我的盲點，說的也是～吃蒙古烤肉確實混在一起
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也沒覺得有什麼不對XD
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06/19 23:26, 2年前 , 9F
哈哈，我也會這樣
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不過是有原因的，例如前一餐 剩下一株大陸妹 或青江菜
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我就會把他們炒在一起，主要是清冰箱
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06/19 23:29, 2年前 , 12F
就像你說的，都是蒜炒 至於味道，我覺得沒差多少
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有時候蝦米，或是油蔥酥的味道會壓過蔬菜味
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家人葉都沒意見
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*也
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高麗菜+龍鬚菜
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我有時會混著炒，這沒什麼問題，只是要注意慢熟的菜像是
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格蘭菜要先放，炒一會再放易熟的菜
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06/20 09:35, 2年前 , 19F
當作蔬菜雜炒囉，除了綠色之外，可以丟紅黃彩椒、紅蘿蔔、
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藕片、菇類、茭白筍......，讓顏色繽紛一些
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06/20 16:00, 2年前 , 21F
有時候懶的時候會混炒,高麗菜和青椒.高麗菜和韭菜XD
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06/20 23:06, 2年前 , 22F
我是汆燙派的 會分開燙 每種菜有他自己的味道
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06/20 23:07, 2年前 , 23F
不過如果是調味很重的就可以加在沒關係
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06/20 23:34, 2年前 , 24F
要一起炒我就乾脆蔥薑蒜全下順便炒肉絲了XD
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06/22 20:26, 2年前 , 25F
我自己是不會啦！但好像也沒什麼關係
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