[問題] 拿到一堆蔥 可以做成什麼料理?

看板cookclub作者 (UnSeenBlade)時間2年前 (2021/06/17 15:10), 編輯推噓47(47022)
留言69則, 59人參與, 2年前最新討論串1/1
今天去採買 老闆說要收攤了剩二把蔥 隨便賣 就買了一把 結果這一把超級多 https://i.imgur.com/Jw3uq5X.jpg
現在不知道要拿來做什麼 有哪些料理會用到很多蔥嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.199.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623913821.A.474.html

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洗乾淨切蔥花或切段,丟冷凍想用再用
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蔥油餅、炸蔥油來拌麵
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煸蔥油 簡單而且拌麵拌飯都好吃 可以找一下象廚的食譜
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蔥雞湯
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蔥油餅+11111
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海鮮煎餅
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切好丟冷凍+1
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蔥泡菜
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蔥花蛋
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包水餃還嫌少 蔥蛋 蔥雞湯 蔥肉餅 蔥超好用的阿 沒用這麼快就
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切蔥花分裝冷凍
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先在根部泡水種在冰箱裡
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蔥爆沙茶肉片
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要冷凍記得千萬要先洗, 第一次冷凍沒先洗後面處理超
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痛苦 因為碰到水就變得很軟爛
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蔥雞湯麵
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切一切冷凍 可以放很久
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切段跟蔥花放冷凍
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這個量蔥油餅做2.3張就用完了,好吃。
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魯肉!
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蔥薑醬 燒臘店那種
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插在土裡澆水讓他們慢慢長大,三不五時收成加麵粉做成古早味
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蛋餅皮~
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用三公分的蔥白養出來的,養分沒很多就都細細的~直接插土裡
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澆水想吃多久就吃多久
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白色的部分儘量一定要通通埋在土裡,不然會變綠
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包水餃
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蔥燒餅~~~
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滿滿都是蔥的大阪燒
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蔥燒雞!
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超甜的
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冷凍的蔥會變韌 建議留一些新鮮的 切段放保鮮袋冰冷藏
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好愛吃蔥
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蔥燒魚
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蔥鹽醬消耗超快
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炸蔥油拌麵~會縮小很多而且之後用起來很方便也快速
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蔥雞湯
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蔥油! 一次可以用超多,蔥油拿來拌麵好吃又方便!
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蔥油!
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油蔥醬、蔥抓餅、蔥蛋
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蔥蛋
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蔥肉卷,燒烤店都有,很好吃
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蔥爆一大盤就沒了
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洗淨擦乾切蔥花然後冷凍,超方便
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蔥麵包!
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蔥油餅、蔥油醬
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切好丟冷凍 只是蔥味會比較淡
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切成蔥段跟蔥花冷凍慢慢用+1 或是送鄰居呀
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煮火鍋 泡麵 蔥蛋 炒飯 我都蠻愛放的
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或是切段用醃過的肉捲起來煎
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炸蔥油 做上海蔥油麵
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做油蔥醬,拌麵超好吃
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蔥肉捲好吃~
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這個量 我炒個蔥蛋就沒了 切好 密封 冷凍 很好用
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拿去種+1
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切蔥花 撒在提拉米蘇上
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蔥油拌麵
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用餐巾紙捲起來放塑膠袋,我放了兩個禮拜還很漂亮。
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切好放冷凍
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06/18 16:56, 2年前 , 61F
蔥蛋 簡單好吃
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蔥蛋讚!很多料理都可以加蔥,隨便加都好吃
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吃過外面的丼飯 鋪滿整層蔥好讚
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嫩薑絲蔥絲木耳絲肉絲炒一盤很好吃~~
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包水餃!
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做蔥油呀,拌麵無敵
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或是蔥切碎,分裝放冷凍,炒菜要用多少拿多少
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鹽蔥醬 蔥油餅 蔥各種蛋
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06/20 13:57, 2年前 , 69F
做蔥油醬啊
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