[問題] 去除油煙的輔助?

看板cookclub作者 (EME)時間2年前 (2021/06/10 23:10), 編輯推噓20(20推 0噓 24→)
留言44則, 21人參與, 2年前最新討論串1/1
以前家裡很少開伙，最多偶爾微波爐或是簡單泡麵、水餃，大多時間都是外食族，但最近 因為疫情減少很多休閒活動，變開始下廚學習料理，發現還蠻好玩的，但突然發現好像家 裡的油煙有比較多的狀況，雖然油煙機有開著，但還是想要加快去除油煙味，不曉得大家 會不會買什麼東西、或是做什麼處理? 還請大家分享一下，感恩~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.49.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623337813.A.A85.html
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06/10 23:17, 2年前 , 1F
留言火勢，適時轉小，煮完四周要擦拭
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06/10 23:53, 2年前 , 2F
我煎牛排的話是加蓋子 讓煙不要一直散出來
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我也是每煮飯滿屋子油煙,最近才發現是因為排油煙管裂一
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條大洞,修好就沒味道了
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06/11 00:42, 2年前 , 5F
更正:留意火勢
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06/11 01:03, 2年前 , 6F
開抽煙機的時候關窗戶
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06/11 04:28, 2年前 , 7F
油煙吸多了對人體真的蠻傷的…
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06/11 06:22, 2年前 , 8F
真的。台灣肺癌女病患吸菸的只有10%…研究也指出油煙和肺癌
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06/11 06:22, 2年前 , 9F
的相關。就算煮完飯最好繼續開抽油煙機10分鐘，把殘留的油煙
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抽掉噢
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06/11 07:22, 2年前 , 11F
抽油煙機本身吸力太弱的話該換就換吧
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封閉廚房，沒有門就加簾子吧
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建議更換一台新的抽油煙機，不然油煙問題真的是煮菜人
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的殺手。
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06/11 11:43, 2年前 , 15F
我以前租套房的小廚房，有開空氣清淨機，抽油煙機也開油
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煙味道比較快消失
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06/11 22:00, 2年前 , 17F
關窗關廚房門 備料時就開油煙機 煮完油煙機繼續開到
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油煙散去
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06/11 22:59, 2年前 , 19F
不要大火快炒 用耐高溫油品 蒸煮烤都能輔助
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用導煙機
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油用對，用不沾鍋低溫煎，油煙比較少
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06/12 10:07, 2年前 , 22F
先確認排風管線有接好，有時候根本脫落或沒有接...
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不然該換就換了。記得也要開窗讓新鮮空氣進來換氣
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油煙如果不是馬上抽出去留在空間裡的一陣子之後會蒿味
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06/12 10:09, 2年前 , 25F
那個會讓空間整個變得暗沉悶滯很不舒服。也很不好清理
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06/12 10:33, 2年前 , 26F
不沾鍋不吃油 油煙少 越吃油的鍋子油煙越大
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06/12 11:38, 2年前 , 27F
然後我自己的方式是把爆香的程序改成深窄的鍋子，或是
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借力使用市售的鵝油香蔥或肉燥一類的產品，拌進去而不
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油煎。正好現在是夏天，蠻適合水煮或蒸的做法
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06/12 11:41, 2年前 , 30F
真的要煎牛排時就用大面積的擦手巾圍著做臨時的風罩，
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然後煮完用肥皂水＋橘皮酒精徹底擦洗檯面和附近牆壁
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06/12 21:01, 2年前 , 32F
用渦輪的
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06/12 21:51, 2年前 , 33F
空清淨機適用於低油煙料理喔，我之前做壽喜燒，用好市多的
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06/12 21:51, 2年前 , 34F
冷凍豬五花肉片去炒肉，那個油煙味有夠可怕，拿H牌的清淨
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06/12 21:51, 2年前 , 35F
機來除，結果就是整個機器裡面都是那個味道...那陣子清淨
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06/12 21:51, 2年前 , 36F
機一開就是爆幹臭，濾網全部換掉也沒用，幾個月後味道才消
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06/12 21:51, 2年前 , 37F
散掉...真D慘XD
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06/12 23:37, 2年前 , 38F
鍋子不能太大，鍋子超出油煙機的寬度，煙就外露無法完全被
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吸走
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06/12 23:39, 2年前 , 40F
油品要挑，發煙點也會影響油煙多寡,但最重要的還是要挑吸力
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06/12 23:39, 2年前 , 41F
夠的油煙機
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06/13 08:26, 2年前 , 42F
可以試試poiema one新出的機型，看介紹去除有害的空氣
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06/13 08:26, 2年前 , 43F
效率蠻高的
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推
06/13 11:03, 2年前 , 44F
如果怕熱要開冷氣的話，買個空氣清淨機，加速髒空氣的處理
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