最近大賣場的生鮮肉類都很少,
我用了幾種罐頭和包裝肉類發揮一下,
很多是外送平台就找得到的食材,
製作防疫餐,給大家參考~
麻婆豆腐
買不到新鮮絞肉,這味道想不到很挺可以的
材料:豆腐+廣達香肉醬罐頭+辣豆瓣+醬油+青蔥+蒜
https://i.imgur.com/MBNak7R.jpg
雞肉飯
材料:全聯現成油雞胸+青蔥
溏心蛋
材料:蛋+50g醬油+50g味霖+100g水+茶包
https://i.imgur.com/Ow3FWYm.jpg
泡菜豬炒麵
材料:乾雞蛋麵+泡菜+五花豬
https://i.imgur.com/2wSxuvt.jpg
煎餃
材料:冷凍水餃
水餃不解凍放進加油平底鍋,加水淹至水餃1/3再蓋鍋蓋直到熟,就像八方雲集那樣~
https://i.imgur.com/THnMDUw.jpg
泡菜豬
材料:泡菜+五花豬
https://i.imgur.com/Qmjo73L.jpg
台式肉醬麵
材料:雞蛋麵+廣達香肉醬罐頭+玉米罐頭
https://i.imgur.com/nEFTvM3.jpg
鮪魚聰明蛋
材料:蛋+鮪魚
蛋打散+鮪魚倒入鍋中蓋鍋蓋直到喜歡熟度後起鍋
https://i.imgur.com/xilVEJh.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.8.215 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623245684.A.1FC.html
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真的 好像順序對 有熟就差不多了
※ 編輯: Celestine (36.227.8.215 臺灣), 06/09/2021 23:27:46
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平底鍋+油
炒熱肉醬罐頭
加蒜末
加水
下豆腐
下調味 豆瓣 醬油
煮到入味收汁
※ 編輯: Celestine (36.227.8.215 臺灣), 06/11/2021 11:44:08
我覺得肉醬罐頭有個罐頭味,
所以會先炒過把味道降低,
再加醬油豆瓣調到像一般麻婆豆腐的味道
※ 編輯: Celestine (36.227.8.215 臺灣), 06/11/2021 12:00:26
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