[問題] 請教萬用鍋滷牛腱的時間設定

看板cookclub作者jureo (亮亮)時間3年前 (2021/06/07 17:16)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

前陣子敗了好市多的萬用鍋試著拿來滷牛腱方式：牛腱汆燙，沖涼萬用鍋內放入海底撈麻辣乾鍋底料底料融化後放入牛腱放半杯水，設定肉類模式（30分鐘）出鍋後好吃，但我想要牛腱有點略帶彈性的口感 30分鐘有點入口即化想請問各位大大你們用萬用鍋時，時間設定多少才會有彈性？謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.162.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623057369.A.F81.html

→

Kayusumi

06/07 19:51, 3年前 , 1^F

06/07 19:51, 1^F

推

chirpspeep

06/07 20:36, 3年前 , 2^F

06/07 20:36, 2^F

→

chirpspeep

06/07 20:36, 3年前 , 3^F

06/07 20:36, 3^F